虾味鲜味剂调配

鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。当这些物质的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时，方产生鲜味。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。 鲜味剂主要是分为两大类，第一类氨基酸类：除具有鲜味外还有酸味，如L-谷氨酸，适当中和成钠盐后酸味消灭，鲜味增加，实际使用时多为L-谷氨酸一钠，简称谷氨酸钠，俗称...[详情]

近日，一则关于鲜味剂超标的危害方面的信息在网络上不断的转播，所以人们开始对于使用鲜味剂安全吗?这个问题都会比较矛盾。调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。鲜味剂是有味道的。鲜味不同于基本的味道(如：酸、甜、苦、咸)，它是一种复合的味道。鲜味并不能带给人舒适的快感。 在少量使用鲜味剂时，它只起到增味的作用.只有当用量超过一定限度(味觉阈值)时...[详情]

1事发仓库蹿出明火和黑烟2015年9月14日深夜，河南黄河河务局防汛物资储备调配中心突发大火。经上百名消防官兵彻夜扑救，现场火势直到昨日凌晨方才被彻底控制。不过，存放在该中心两个仓库内的大量电器，大部分被焚毁，损失不小。因为这场大火，附近居民楼也受到一定的损毁，居民质疑说，该仓库距离居民楼太近，很不合适，早就存在安全隐患。河南黄河河务局方面回应称，该仓库存在时间较长，建于居民楼...[详情]

2.5天弹性休假制度，又上了多地政府的红头文件。目前，已经有安徽、江苏南京、河北、浙江、甘肃陇南、江西等地官宣“探索实施”“鼓励倡导”此举。 消费！消费！消费！很明显，“2.5天假”不是为了休假，打的是拉动疫情之后消费回补的算盘。从刺激经济的角度看，消费已连续6年成为我国经济增长的最强劲动力来源，2019年对全国GDP增长的贡献率接近6成。然而，疫情之下，消费“速冻”。今年前2...[详情]