一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
近日有人发抖音指责部编本小学语文教材一年级上册的汉语拼音出错，chua和ne拼不出对应的字，是“误人子弟”。昨天，部编版语文教材总主编温儒敏，在微博上回应网友疑问，表示Chua和Ne的发音无误，都有对应的汉字，如“欻”和“哪”。同时，温儒敏还表示“希望大家不要炒作，甚至进行无端的人身攻击”。10月24日，微博认证为“山东大学文科一级教授，曾任北大中文系主任” 的账号@温儒敏发布微博：现回应如下：（1）这两课是学音节，会拼就行，不必一一对应字词。学生此时认字还少，也不能要求一一对应。（2）但是chua和ne还是有对应的字词的。Chua的对应有“欻”，拟声词，形容动作迅捷。如...
从州教育局获悉，为有效遏制在职教师有偿补课行为，今年年初，该局在全州范围内开展了乱办班、乱补课专项整治行动。截至目前，我州已查处6起在职教师违规办班行为。在职教师有偿补课一直是热点话题，近年来，我州高度重视师德师风建设，但是个别在职教师有偿补课行为仍然存在。据州教育局法制处相关负责人介绍，今年年初至今，法制处举报邮箱共收到举报信10余件，针对有效信息，开展了积极深入调查。目前...[详情]
教育部教师工作司司长任友群17日指出，目前，全国共有61个本科院校的职教师资培养培训基地，37所本科院校参与开展了本科级别的职教师资的培养，共有49所综合型大学和师范院校或工科大学都招收硕士层次的职教师范生。教育部鼓励更多的应用型本科、高水平的工科院校投入到职教教师的培养中。资教育部17日举行发布会，发布《深化新时代职业教育“双师型”教师队伍建设改革实施方案》并介绍相关重点任务...[详情]
北京市总工会昨天发布《“十三五”时期职工发展规划》。提出未来五年，将多措施提高职工待遇，并努力缩小行业间收入差距。...[详情]
记者今天从教育部获悉，教育部日前印发了《学校体育美育兼职教师管理办法》(以下简称《办法》)，《办法》出台将重点解决4个方面的问题：...[详情]
