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蛋白质与食品营养关系

蛋白质与食品营养关系安全知识

人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新,只有摄入足够的蛋白质才能维持组织的更新。一般女性平均每天需蛋白质约60克,但女性在孕期时蛋白质的需要量会增加,以满足胎儿生长的需要。 怀孕后期也需要储备一定量的蛋白质,以供产后的乳汁分泌。在怀孕的早、中、晚期,孕妇每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。 如何测孕妇的蛋白质 孕妇随着孕期的增长,体重等都应有所增加,如果增加缓慢,甚至表现为进行性消瘦、体重减轻或水肿,并出现其他营养不良的症状,就应当及时检查饮食习惯,警惕蛋白质摄入不足。 同样,过多摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲...

  • 孕妇缺蛋白质症状
    孕妇缺蛋白质症状

    蛋白质是构成人体的三大基本物质之一。如果孕妇体内蛋白质含量不足,会出现营养不良、抵抗力低下、无精打采,食欲不振、睡眠不安、内分泌紊乱甚至出现低蛋白血症、贫血及各种机会性感染;分娩时易难产、产后身体恢复极差。 产后乳汁不足或不通,易出现各种产后感染性疾病,如产后伤口感染、产后尿路感染等。严重威胁了女性的健康。 孕期蛋白质缺乏对胎宝宝的影响是不可估量的,胎儿的生长发育离不开蛋...[详情]

  • 孕妇如何摄取蛋白质
    孕妇如何摄取蛋白质

    为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要量增加。如果在孕期蛋白质供给不足则容易影响胎儿的身体和大脑的发育。 建议每天孕妇在孕中期每日增加蛋白质15克,孕后期增加25克。可从植物性与动物性食物两大类进行摄取,另外可适当吃些蛋白 质粉,以补充日常饮食吸收不足。 蛋白质是孕妇与胎儿机体成长不可或缺的营养素。胎儿所有组织与器官的成长,都是通过千千万万个蛋白质互相堆积...[详情]

  • 孕妇如何补充蛋白质
    孕妇如何补充蛋白质

    蛋白质的缺乏轻则引起体重减轻,发育停止,消瘦等,重则会出现全身性水肿,抵抗力下降,继发感染。蛋白质的重要性可以用一句话来描述:蛋白质...[详情]

  • 孕妇补蛋白质食谱
    孕妇补蛋白质食谱

    促进胎儿发育和保证母体健康都需要补充各种各样的营养物质,其中就包括了蛋白质。孕妇补充蛋白质的最佳方式就是通过日常饮食了,所以今天小编...[详情]

蛋白质与食品营养关系安全新闻

知了,营养高,味道香,这两年夏天,它成了一道时髦的“野味”。但在宁波,却鲜有餐馆能品尝到,这可馋坏了宁波的吃货们,有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜,比如鄞州区市民小张。前两天,他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物,没想到,知了还没吃几个,小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷,他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁,胖乎乎的,爱吃美食。他早就听说知了如果煎炸一下,十分美味,但宁波寻觅不到,工作忙又没空远行,每次想到,就馋得他流口水。前些天,一位朋友从外地回来,知道他一直惦记,特意带了一包油炸知了,外酥里嫩。小张高兴极了,当天晚上...

  • 熟鸡蛋变生蛋白质结构再改变 有望用于癌症治疗
    熟鸡蛋变生蛋白质结构再改变 有望用于癌症治疗

    据悉,美澳科学家成功将熟鸡蛋变生,该项食品科技研究将对于癌症治疗有着重大意义。目前该项技术已申请技术专利。 看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻,然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变,这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。 熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变。 这项技术终于成功。 许多年来,全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋,最近...[详情]

  • 大雪到来适宜进补 多食含蛋白质食物可抵寒
    大雪到来适宜进补 多食含蛋白质食物可抵寒

    北京12月7日电 “大雪晴天,立春雪多”,这句农谚形象地说明了大雪节气的象征意义及重要性。北京民俗学会秘书长高巍对记者表示,大雪到来,意味着天气会变得更加寒冷,也产生了一系列有趣的民俗,比如滑冰滑雪、打雪仗等等,“很多地方还会做腌肉、香肠,以备过年”。大雪是二十四节气之一,通常在每年的12月7日或8日,太阳黄经达255度时。《月令七十二候集解》:“十一月节,大者盛也,至此而雪盛...[详情]

  • 没吃完的猪肉半夜发蓝光?蛋白质变质或细菌污染所致
    没吃完的猪肉半夜发蓝光?蛋白质变质或细菌污染所致

    据王先生介绍,2015年1月23日中午,他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完,便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到...[详情]

  • 江苏男子患罕病呼吸困难 洗肺洗出90瓶蛋白质垃圾
    江苏男子患罕病呼吸困难 洗肺洗出90瓶蛋白质垃圾

    让肺部暂时“休息”,用生理盐水进行冲洗,竟洗出90瓶牛奶样的蛋白质垃圾...[详情]

蛋白质与食品营养关系安全产品

蛋白质粉
蛋白质粉

蛋白质粉,采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体。为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。成人...[详情]

周边产品
蛋白质粉
蛋白质粉

蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质...[详情]

活性胶原蛋白
活性胶原蛋白

活性胶原蛋白是一种细胞外蛋白质,它是取3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富...[详情]

蛋白质与食品营养关系相关的文章

所属栏目 科普

孕期是准妈妈补充营养的关键时期,其中包括维生素,蛋白质,脂肪酸等等。而我们今天要学习的就是准妈妈如何补充蛋白质。...[详情]

最近一段时间很多人的朋友圈最近都被雾霾笼罩了,都说新年新气象,可雾霾依旧。2017年的雾霾比2016年多了份“执着”与“深情”,它不骄不躁、坚强隐忍、甚至,我们还要再加一层口罩! 小编先放一张图 谈到雾霾,小编想到的就是去年曾经轰动全国的纪录片《穹顶之下》,该片子是由央视著名记者柴静历经1年时间制作的。在纪录片中,主要围绕三个问题进行分析和解答:...[详情]

所属栏目 微话题
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时下,吃野味成了一种滋补良法,一种时尚,一种高级享受,一种有身份、有地位的标志。...[详情]

衣食住行可以说是百姓日常最关注的问题,正所谓“民以食为天”,食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全,所以说是天大的事。那么一旦遇到食品药品问题如何维权呢?佰佰安全网来介绍一下这方面的购物维权小知识。为何食品药品问题这么多? 造成当前我国食品药品安全问题频发的深层次原因主要有一下这些。第一,我国正处于工业化初、中期,部分商人唯利是图,道德沦丧,现...[详情]

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