一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
北京大学第一医院神经内科神经心理研究室主任、博士生导师王荫华教授介绍：假如两位同龄的老人，五年前停止工作的与继续工作的人相比，患老年痴呆的危险度大6.7倍。老年痴呆在出现早期症状时，很容易被误认为是正常的“老糊涂”，老年痴呆在我国出现比较严重的高发病率和低就诊率。王教授说，如果能在早期发现老年痴呆，对于今后的治疗将十分有利。另外，对三四十岁的中年人来说，最好提前进行一些预防，...[详情]
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
“推荐：儿童健康营养食品”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
为什么2.8级地震多人有感？ 溧水昨发生地震，专家：南京地区近期发生破坏性地震的可能性不大昨天上午8点11分，南京市溧水区（北纬31.55度，东经119.10度）发生2.8级地震。上午9点55分，溧水区发生余震1次，震级为2.1级。目前没有收到人员和财产损失的报告。经专家会商表明，南京地区近期发生破坏性地震的可能性不大。当地普遍有震感：床摇的很明显，睡梦中被晃醒“睡着，被晃醒了。以为自己在做梦，原来真的是地震了”，“虽然震级不高，但是床摇的很明显，长这么大，第一次感觉到地震，我在溧水”。昨天上午，“南京地震了”登上热搜，不过也有很多网友说，仅感到轻微晃动，并没有意识到是地震。...
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，...[详情]
“这就是所谓的‘营养午餐’?”2月23日，有网友发帖，对成都市新都区木兰中心小学的“午餐营养问题”提出质疑。...[详情]
2018年9月12日上午11点50分左右，大曹村两位学生家长发现当天午间供餐主食蒸面条，主菜为鸡架，配菜为豆角、洋葱，量均较少，与餐...[详情]
