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食品与人体营养素

食品与人体营养素安全知识

如何平衡的补充维生素 铬 铬能维持眼睛晶状体渗透压的平衡。若铬摄入不足,则眼睛晶状体的渗透压难以平衡,晶状体就鼓出变凸,致使眼球屈光度增加而成为近视眼。加工过细的精米白面可丧失80%的铬。孩子长期只吃精细食物,会造成机体缺铬。而铬主要存在于粗粮、红糖、牛肉、酵母等食物中。 钙 钙能消除眼球紧张、预防近视。青少年的视力经常处于视疲状态,所以缺钙很有可能形成近视眼。在普通食物中,虾皮含钙量很高,黄豆、牛奶、酥鱼、豆腐和油菜等也含有丰富的钙质。 锌 锌可提高近视患者的视力。眼内许多代谢酶都与锌有关。一旦缺锌,眼睛会出现房水减少、眼组织抗氧化能力降低等现象,严重的会引起...

  • 孕期该如何补充营养素
    孕期该如何补充营养素

    孕育新生命是一件令人惊奇而又值得期待的事情。迎接新生命的诞生准备工作就应当在孕前开始。怀孕前要做好哪些准备?孕期该如何补充营养素呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。 孕早期需要注意补充什么营养 孕1-3个月:是胎儿五官、心脏和神经系统形成的时期;蛋白质:如蛋、奶、海产品、豆制品;维生素、叶酸:多来源于动物肝脏、深绿色植物;维生素A:多来源于深绿色植物;少食多餐,易...[详情]

  • 备孕应补充哪些营养素
    备孕应补充哪些营养素

    备孕应补充哪些营养素 1. 铁 铁参与造血,可改善贫血,预防体寒和低血压,能给备孕的准妈妈提供充足的血液,在生理期到来前1-2周应多吃些富含铁的食物,如动物肝脏、鸡蛋、蚬子、海苔等,防止生理期贫血。 2. 钙 钙参与骨骼形成,能强健骨骼,安定神经,预防压力。对形成优质卵子起重要作用,富含钙的食物有牛奶、奶酪、小鱼干、虾干、小松菜、羊栖菜等。备孕期可在睡前喝点牛奶,既能...[详情]

  • 备孕期如何正确补充营养素
    备孕期如何正确补充营养素

    孕妈咪每天补充的营养素不可过量。值得一提的是,妈咪若每天服用超过一万单位的维生素A,则有1/4机会造成宝宝畸形,如先天性心脏病以及眼...[详情]

  • 孕前必补的营养素
    孕前必补的营养素

    如果越早行动起来,你的机率越高。对男性和女性来说,饮食与生育能力都密切相关。你和丈夫都需要坚持均衡饮食,以提高孕育小baby的机率,...[详情]

食品与人体营养素安全新闻

随着跨境电商平台不断兴起,跨境购、“海淘”逐渐成为消费“新时尚”。然而,并非所有物品都允许通过邮寄、携带等形式入境,盲目“海淘”易踩到法律红线。近日,宁波邮局海关接连在日本入境邮包中查获人体胎盘素针剂,共计250支,这些来源于人体组织的人体胎盘素针剂属于特殊物品,且收件人不能提供《特殊物品审批单》,宁波海关依法对这些物品予以截留。据《中华人民共和国国境卫生检疫法》及《出入境特殊物品卫生检疫管理规定》,特殊物品包括微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品四大类,这些物品之所以“特殊”,是因为该类产品易传播传染病,或者有传播传染病的潜在风险。图为宁波邮局海关截获大量未经检疫审批的...

  • 女子与人谈生意险遭对方强奸
    女子与人谈生意险遭对方强奸

    对于许多职业女性而言,工作大于天,一心扑在工作上,却忽略了人身安全这一基本常识问题。 2016年47岁方女士,在东阳做化妆品生意。快过年了,她却差点在一个山坡上被强奸。 1月25日,方女士在上海开会,一位姓申屠的东阳人通过他人介绍认识。网上聊天中,申屠自称从事外贸行业,想从方女士那里拿批货卖到国外,一张口就是20万元。两人约好回东阳后再联系。 两天后,申屠给方女士打来电话,请...[详情]

  • 127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大
    127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大

    记者梳理近三年食药监部门的食品抽检显示,鱼类及水产品检出抗生素问题最多;专家称“兽用抗生素致儿童肥胖”结论太武断。 127批食品抗生素超标 兽用抗生素残留危害大最近,复旦大学公共卫生学院青年研究人员王和兴课题组在国际权威学术杂志发表的一项研究成果引起轩然大波。该课题组在2013年上海586名儿童的尿液中检测出了21种抗生素,并称儿童肥胖可能与兽用抗生素有关,且有可能来自食物和环...[详情]

  • 黑作坊生产蛋类食品 危害人体健康
    黑作坊生产蛋类食品 危害人体健康

    长春市食药监局宽城分局根据举报,在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”,没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。...[详情]

  • 北京雾霾现抗生素耐药基因 雾霾能否致人体耐药?
    北京雾霾现抗生素耐药基因 雾霾能否致人体耐药?

    北京雾霾中含有的抗生素耐药基因种类最多,人类吸入后会出现耐药性,最终抗生素将对它束手无策...[详情]

食品与人体营养素安全产品

生物素
生物素

生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。...[详情]

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大蒜素
大蒜素

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多...[详情]

维生素
维生素

维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又...[详情]

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甜蜜素是食品生产中常用的添加剂,一种常用甜味剂。随着食品加工业的迅速发展,甜蜜素在生活中也是普及开来,那么,食用甜蜜素对人体有害吗?...[详情]

近几年来,在食品安全方面存在的安全隐患事故层出不穷,像:致癌大米、双氧水鱼翅、进口奶粉被污染和亚硝酸盐超标、瘦肉精、结核奶、金华火腿添加敌敌畏、毛发酱油、农药残留超标的蔬菜以及食品未标注转基因标志,使庞大数量的国内外消费者安全权益受到了极大伤害。那么,这些有毒食品对人体有哪些危害?如何识别有毒食品呢?下面佰佰安全网小编就来给您普及下相关的有毒食品安全...[详情]

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人们已习惯了常说多吃蔬菜和水果,但仔细研究下会发现,这里面有让我们更担心的问题,就是普遍存在的残留农药,尤其近年来农药超标,已成为餐桌上...[详情]

维生素C是维持人体健康必须 维生素C又称抗坏血酸。维生素C的主要生理功能还包括抗氧化作用,可清除自由基物质,发挥抗衰老作用;促进类固醇代谢,维生素C参与类固醇羟基化反应,促进类固醇代谢进行,可以降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化;改善铁、钙和叶酸的利用;此外,还参与合成神经递质、提高机体免疫力等等。维生素C参与胶原蛋白的合成,缺乏维生素C时胶原蛋白的强...[详情]

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