这要看具体要达到什么目的和使用在什么产品里面。一般是参考国家标准，计算最大用量，按具体的产品，在适合的介质里，按最大用量50%已经有效果了。比较苯甲酸，在酸性的介质里的效果特别好，那只要国标最高用量的1/3就已经可以了。不论在什么产品中使用，防腐剂加多了其实也是浪费。 对于PH中性的产品，防腐剂是没有作用的，不加或少加。酸性高的产品，本身就已经有防腐作用了，可以不加。
防腐剂使用比例是0.5%-1%。近年来食品添加剂添加过多对于人们的身体造成危害的新闻很多，国家对于食品添加剂的用量进行了明确的规定。肉类食品不能添加防腐剂。 加强食品卫生知识的学习，正确认识食品中的防腐剂。消费者应掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购。消费者应理性看待防腐剂，明确防腐剂除了防止食品腐烂变质外，有时也可以防止食物中毒的发生，这一点无疑是有益...[详情]
大家在过生日的时候肯定会吃生日蛋糕，这种蛋糕自己也可以制作，那么蛋糕可以添加防腐剂吗？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
海鲜也是大家喜欢吃的食物，味道很鲜美，那么如何判断海鲜添加防腐剂？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
近日，黑龙江消费者小姜（化名）反映称，其于2018年2月购买的一款名为“无限极男仕口服液”的保健品仅标识含有何首乌成分，但并未明确含量，疑似违反食药监总局的2014发文规定，导致自己口服后诊断为“药物性肝损伤”并入院治疗。据悉，2014年原食药监总局发文提示口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险，并对何首乌每日用量、保健品标签标识发文加强监管，要求相关生产商予以调整。目前，小姜已向口服液销售点所在地——北京市丰台区食药监局投诉，5月2日，该局下属卢沟桥食药所余所长证实，已针对小姜的投诉立案调查，目前仍在等待厂家送达与小姜所购买的同一批次产品，予以送检，将会送检检查其是否...
食品腌渍后山梨酸超标，食用后会对人体健康带来损害。金针菇营养丰富但不易储存，因此不少商家将其腌渍处理。但喜欢食用腌渍金针菇的消费者要注意了，在省食药监局近日发布的食品安全监督抽检信息中，个别厂家的这类食品被检出两种有害防腐剂。 抽检信息显示，在石家庄市第一菜市场东区三排1号，抽检出产于邢台市豫让桥的散装腌渍金针菇山梨酸超标，同时检出不得添加物苯甲酸。专家介绍，长期食用山梨酸超标...[详情]
口服液中现玻璃碎片，客户要求“退一赔十”。 保健品骗局近来屡屡曝光，被骗的多数均为老人，无良商家以老年人追求健康养生的心理，使其上当受骗。今年4月，曹老先生发现自己每天服用的藏草源梅邦虫草精口服液里出现了不明物体，轻微摇晃瓶体，瓶中居然发出了清脆的响声。在灯光照射下，可以看到其中有疑似玻璃碎片的块状透明物。在申请退货、赔偿过程中，曹老先生发现，这款虫草精口服液竟然牵扯到代销商...[详情]
近期“越南酸奶”在长春热销，但这种酸奶不但没有中文标识，而且脱离了冷链保存，存在安全隐患，在国内销售越南酸奶属违法行为。...[详情]
这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜，并提出“能否对食品安全放心”的质疑。西...[详情]
