一、看羊肉瘦肥分布 一般鸡鸭的肉，瘦肉和肥肉都是分开的。而羊肉瘦肥不均匀自然镶嵌，不会是瘦肥明显分离。而一般的羊肉会比较多肥肉，如果像那种尽是瘦肉的就可能掺拌了其他的肉。 二、看羊肉的颜色 真正的羊肉偏暗红，而像市面上有些羊肉色泽鲜艳、漂亮，故意制造一种很新鲜的感觉，则有可能是商家添加了一些色素添加剂，所以一定要小心购买。 三、看羊肉的价格 “便宜没好货，好货不便宜”这句话就能粗浅的概括买卖之间的一些内在联系，所以如果羊肉的价格低于一般市场价(羊肉的价格一般是比猪肉高一两倍)太多，就要小心购买了。 四、用火烧烤熟的羊肉串 “真金不怕火炼”，直接用打火机去烧已经...
常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等“中毒”症状。武进人民医院南院急诊科副主任郑琦涵称，有的小商贩为了节约成本，会用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功能的老鼠药毒死的，老鼠肉里残留了大量毒鼠药。这名女子很可能是吃了这种所谓的‘羊肉串’才有中毒的表现。 低于2.5元的羊肉串多是假的 一斤...[详情]
在国外爆出“马肉冒充牛肉”后，国内“假羊肉事件”又闹得沸沸扬扬。经历这些事件后，不少消费者对市场上的羊肉也心存疑虑，网络上也冒出了不...[详情]
路边烧烤小摊所引发的食品安全问题时有发生，给消费者的饮食安全带来一定威胁。近日，一名23岁的女孩由于经常吃路边烤羊肉串，导致食物中毒，出现凝血功能障碍。因此提醒大家路边摊食物还是少吃为好。 9月15日报道，经常食用羊肉串的23岁常州女孩小刘，出现凝血功能障碍，牙龈出血、全身紫癜，当时医生怀疑她食用了毒肉串。昨天记者了解到，由上海一家司法鉴定中心出具的检验报告显示，在小刘血液中检测出了鼠药成分，目前她虽然没有生命危险，但仍需住院治疗。 检验报告书 血液中检出鼠药成分 溴敌隆和大隆 为了弄清楚自己是不是真的中毒，到底是不是吃到了毒肉串，日前小刘专程赶到上海，在司法鉴定科学技术研究...
不要餐具！”饿了么大数据显示，7月1日以来，上海外卖“无需餐具”订单环比提升471%。为了方便垃圾分类，避免浪费，不少用户还会附加神奇备注，如“珍珠只要10颗”、“盖饭少放些饭”、“烧烤不要签子”、“冻波霸仙草只要三分之一”，烤串变烤“吕”，上海人为了环保也是很拼了！如何防范塑料垃圾污染？ 我国于 2008 年 6 月 1 日起实施“限塑令”， 禁止使用超薄塑料袋， 禁止免费提...[详情]
您先来猜一猜，“羊肉吕”，就是那个双口吕，这是个什么东西？听起来像个姓吕的人家开的羊肉店，但是很多上海人会很快心领神会，又是垃圾分类的梗嘛。其实这“羊肉吕”就是羊肉串，因为那根签子要分类回收，所以很多人点外卖吃羊肉串的时候都特意跟店家注明：不要签子，“串”字里的那根“签子”没了，可不就变成“吕”了吗。7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式施行，31日是第31天，正好一个月。刚...[详情]
“羊肉串”是用鸭肉做的，那膻味又是怎么来的呢?在哈市从事多年烧烤行业的赵先生向记者透漏了其中的猫腻：假羊肉串大部分是用鸭肉加羊油串成...[详情]
“不要餐具！”饿了么大数据显示，7月1日以来，上海外卖“无需餐具”订单环比提升471%。...[详情]
