鸡蛋猪肉葱淀粉鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。 蛋卷肉的做法 准备食材:鸡蛋300克,猪肋条肉(五花肉)250克,大葱5克,植物油15克,白酒5克,酱油5克,盐3克,淀粉(豌豆)10克。 做法 1.蛋打散,加入淀白粉少许搅匀。 2.用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。 3.将肉用捣碎放在大碗中,加入白酱油及酒、盐、碎葱,用筷子向同一个方向搅拌至肉粘性为止。 4.把蛋皮铺在菜板上,涂上少许淀粉。将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚。 5.再将抹肉的蛋皮卷成圆形。 6.蛋卷放入锅内隔水蒸...
主料: 土豆。 辅料: 胡萝卜、青红椒、腊肠、泡发的木耳、面粉、大葱、姜。 做法: 1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。 2、土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎,葱、姜切末。 3、锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软。 4、捞出土豆丝,挤去水分放入碗中。 5、放入适量黑胡椒粉。 6、放入切碎的腊肠。 7、再放入切碎的木耳...[详情]
“僵尸肉”多为过期冻肉的消息一经公布立即引起社会的广泛关注。据悉,走私冻肉冷藏成本极低,每年每吨仅17元。那么,这些走私冻品到底从哪儿来?海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻肉250g,可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着,722万人口的长沙以每天人均一盘的速度,需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算,可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅,需277天才...
”问题猪肉“屡屡被曝光,引发大众对食品安全关注。本安全网提醒,如果猪肉价格过于低廉,需谨慎购买。包子里的猪肉馅,是真正的猪肉吗?记者近日在(山东)临沂蒙阴的兴华农贸市场调查发现,有部分猪肉摊上存在一种售价仅为四块钱一斤的“不明肉”,商贩都会将这种肉充当猪肉卖。 兴华市场再现“问题肉” 小碎肉4元一斤 据报道,位于蒙阴县城的汶河岸边的兴华农贸市场,是目前蒙阴最大的肉类、蔬菜批发市...[详情]
近日,贵州雷山县市场监管局西江分局接到游客陈先生投诉,称其一行6人到“千户苗寨”景区旅游,并在一家店名叫“苗家土菜馆”的饭店吃饭,当时除了点了其它菜品外,还点了一份48元的“扣肉”。 当“扣肉”端上菜桌后,陈先生发现仅有5片肉,后因此与店家起了纠纷,店家说“不吃也要收48元”。陈先生认为店家是强卖行为,请求维权。接到投诉后,执法人员立即赶往该餐馆进行调查核实。经查,投诉人当时点...[详情]
景区餐饮消费欺诈严重侵害消费者合法权益。近日,福建武夷山游客爆料一餐厅现“天价肉”,48元一份结账时48元一两,让顾客不能接受。目前...[详情]
很多消费者都感到今年春节青菜特别贵!像广东人最常吃的菜心、菠菜、生菜,基本都在每公斤20元以上,深圳的香菜甚至卖到了1公斤47元,青...[详情]