餐饮业污水是一个高浓度污染源。它们所形成的分散性生活污水排放对环境造成的危害日趋严重。餐饮废水中的油脂会凝结固化，经常堵塞下水道，此外废水中的化学耗氧量、生化需氧量物质对水产养殖业危害较大，经常造成养殖产品死亡。因此，饮食业废水对环境的危害已到了不容忽视的地步。 1 物理化学法物理化学法主要包括粗粒化法、破乳法、混凝法和磁吸附分离法等。粗粒化法属于物理法，是根据粗粒化滤料具有亲油疏水的性质，当含油废水通过时，微小油珠便附聚在其表面形成油膜，达到一定的厚度后，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面。破乳技术主要是利用阳离子性的聚合硫酸铁降低阴离子...
餐厅正确处理顾客投诉方法： １、要充分了解顾客的心理需要。客人来餐厅消费是来享受的，往往是以自我为中心的，要站在客人的立场来设身处地为他们考虑。 ２、投诉处理的目的是让不满意的客人成为满意客人。因此，真心实意地帮助客人解决问题，不要因小失大，要尽快解决投诉，任何拖延都会招致客人更加不满，快速妥善解决客人的投诉可以体现餐厅的质量和素养，赢得客人的良好口碑。否则，即使问题到最...[详情]
餐厅突发事件处理办法：由于菜本身质量问题(头发，变质，虫子)，头发这个问题解决的方法就是菜品第一道工序时把好关，然后层层监督。储存时间长的菜品再没有发现变质前应提前促销。如有异味坚决不能上桌。苍蝇，小飞虫，一般都是餐厅内的纱窗没有关好，或有漏动，应在开餐前作好防范。尤其注意秋季时最愿意落脚的就是厨房的调料罐，醋瓶等。就客人方面虽然店方尽量避免，但是如果发现问题，一定要用正确的...[详情]
重大交通事故造成的后果不可估量，对我们的学校和学生更是严重。今天佰佰安全网就为大家介绍一下学校重大交通事故应急预案。...[详情]
学校食品安全事故处理制度关系着学校预防和控制突发事件的能力和水平，想了解的朋友一起随小编来看看吧。...[详情]
图说：虾饼吃出夹生馅。来源/读者供图 对于80、90后初为人父、人母的家长来说，自然格外宝贝孩子。去被贴上“时尚”“体面”等标签的“网红亲子餐厅”给宝宝办场“周岁趴”，想来也值得纪念。近日，却有读者向本报爆料称，本是一场精心策划的“庆生Party”，却被“网红餐厅”Luckid松散怠慢的服务，搅成了一场噩梦般的闹剧。事先订菜餐桌空空 为了给将满周岁的宝宝办一场难忘的生日，刘先生和陈小姐特意选择了知名网红餐厅Luckid。“这家店在网上小有名气，我们想尝试一下。”由于需要宴请的人数众多，刘先生夫妇选择提前在午餐时段包了半场，被告知最低消费12000元。“根据餐厅要求，我们提前...
商场、文物建筑、火车站等公共场所极易发生火灾，相关负责人还需及时排除潜在火灾隐患，保障群众的公共安全。同时面对商场等场合起火，大家平时应掌握基本的应急逃生知识，保护好自身安全。 昨天下午4点多，东直门来福士商场五层一餐厅的后厨起火，烧焦味在大楼内弥漫。随后商场拉响警报，楼内顾客开始疏散，商场也临时停业。据了解，事故中无人受伤，事发原因正在调查中。顾客徐女士说，她当时正在来福士商...[详情]
长沙市民姜小姐做梦也没想到，一顿简单的生日聚餐，最后却吃进了医院。更令她难以接受的是，对方对协商好的赔偿事宜也一再改口，甚至还被质疑“敲诈勒索”。7月14日，姜小姐及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。7人同时腹泻，姜小姐断定，问题出在前一天晚上的生日聚餐上，当晚，他们曾前往长沙海吃海喝快乐自助餐厅就餐。据悉，长沙海...[详情]
昨晚，龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸， 7人死亡3人正在抢救。...[详情]
跨年夜，上海外滩发生踩踏事件，36人遇难，49人受伤。有媒体13日称，跨年夜当晚，上海黄浦区部分领导就在外滩附近高端餐厅用餐。对于此...[详情]
