人体能够承受多少？ 任何有害物质，都要在一定的量下才会对人体有害。要建立“安全标准”，首先要知道人体能承受多少的量。理想情况是找到一个量：当人体摄入的这种物质低于这个量时，就不会受到损害；而高于这个量，就有一定的风险。这个量，被定义为“无可测不利影响水平(noobservedadverseeffectlevel，简称NOAEL)”。在实际操作中，NOAEL的确定并不容易。人体有各种生理指标，每项指标都有正常的波动范围，如何判断发生了“损害”呢？ 多数情况下，用动物来做实验。如用某种物质喂老鼠，几个月后，每天喂的量少于10毫克的那组老鼠都没有问题，而喂20毫克的那组老鼠中...
汉堡主要由两片面包夹着各种食物而成，第一层是生菜，第二层是牛肉或者鸡肉，第三层是酱类，依次不断叠加各类食材，形成多种多样，美味好吃的汉堡。因其出餐速度快，口味好，能够补充能量，深受年轻一族的追捧。 汉堡其实也是比较有营养的，面包是小麦为主，可以补充碳水化合物，各类肉补充蛋白质和能量，生菜、西红柿、洋葱等补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类）补...[详情]
一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。 ...[详情]
“吃有机食品有哪些营养”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“推荐：儿童健康营养食品”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审查方案》对运动营养食品的产品实质属性、生产条件要求、工艺流程和生产过程控制、添加剂的使用、标签标注的规范使用等方面都做了明确要求。同时为避免误导消费者，对标签的要求也有严格规定：标签主要展示面应标示“运...
国庆长假，34岁的王杰正值新婚燕尔，就带着新婚妻子燕燕和妈妈一起到丽江旅游。原本想利用这趟旅游增进家人感情，没想到原本就互相看不顺眼的婆媳，一路上关系非但没缓和，反而更加针锋相对。夹在两人中间的王杰，左右不是人。 我要看风景 你偏要拍照王杰一家30日晚上出发，经过长时间驾车，他们来到了第一站泸沽湖。媳妇燕燕当天特意穿了一条新裙子，目的很明确——拍照。“我同事就在泸沽湖照了一组特...[详情]
一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，...[详情]
“这就是所谓的‘营养午餐’?”2月23日，有网友发帖，对成都市新都区木兰中心小学的“午餐营养问题”提出质疑。...[详情]
8月12日，记者从市公交总公司了解到，近期我市公交部门配合青奥会安保工作，要求乘客上车不得携带危险品，然而少数乘客由于不知情而触犯“...[详情]
