猪肝粉的做法 1、猪肝大葱生姜柠檬备用。 2、用清水侵泡猪肝60分钟以上，将猪肝的血水泡出来，多换几次水，同时加柠檬大葱生姜给猪肝去腥。 3、猪肝切片，并再冲洗血水。 4、做一锅干净的水烧开放入大葱姜片，猪肝，烧开撇去血沫子、把猪肝煮熟，血沫子一定撇干净，否则腥。 5、捞出猪肝用流动的清水洗干净表面的浮漂。煮熟的猪肝切的再小一些，倒锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干。 6、冷却一些的猪肝用料理机打成粉状，能看出猪肝里面还比较湿润、不够干燥。 7、把猪肝粉倒锅里再翻炒一会，直到彻底干燥，没有水汽、翻炒起来没有湿润感。 8、倒料理机再次研磨，就能研磨成细腻的粉...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸”。 而有细心市民发现，从超市买的牛肉丸外包装上，配料一栏常常写着鸡肉、猪肉等。昨日记者走访榕多家超市和农贸市场发现，这样的情况并不少见。目前榕市售牛肉丸价格悬殊，每500克最高的四五十元，低的仅十几元。在沃尔玛超市，记者看到海霸王经典牛筋丸、爆汁牛肉丸等标注牛肉含量大于等于8%，价格为13.9元/500克。在另一家超市，记者看到一款名为潮汕牛肉丸的产品，标注牛肉含量是大于等于30%。在一些农贸市场，记者看到一些散装的牛肉丸没有标注具体的牛肉含...
食品安全问题一直备受人们关注。日前有消息称中国大陆销售的打着“来自日本神户”旗号的牛肉都是通过非法途径走上国人的餐桌。因为日本属于疯牛病疫区，我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。但是一些人为了巨额利润甘愿冒险以身试法。公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役，并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“日本东藏株式会社”销售日本生产的不符合安全标准牛肉的犯罪...[详情]
男子花十万元购买的牛肉干，经专业机构检测后牛肉干竟不含牛肉成分。日前该起食品安全事件引起广泛关注。 因为在邹城百货大楼发现天和隆牌的牛肉干价格明显低于市场价，济宁的王大哥一口气买了十万块钱的牛肉干，找相关机构检测发现牛肉干没有牛肉成分，天和隆公司的销售人员称，牛肉干的生产厂家在广西，但当地食药局工作人员调查发现，销售人员口中的食品厂已经荒废。 在邹城百货大楼，济宁市民王大哥发现...[详情]
记者看到，在这种牛肉味丸外包装袋子上，写着“牛肉味丸”字样，而其配料表上，只有玉米淀粉、木薯淀粉等和各类添加剂，整个配料表上不仅见不...[详情]
和女友吵架后，刘某将女友购买的牛肉从8楼扔了下去，砸到了别人的车。 7月20日，从上海青浦警方获悉，目前，刘某涉嫌以危险方法危害公...[详情]
