蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
中筋面粉和普通面粉的外观区别 中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种，而面粉更加广泛，中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状，制作出来的食物味道也非常的好，而普通面粉有很多种类，不同的面粉颜色会有稍许区别，可以制作的食物种类也不一样。 中筋面粉和普通面粉的营养价值区别 中筋面粉里面的矿物质含量丰富，而且还含有维生素，碳水化合物以及蛋白质，能够达到...[详情]
今天清晨6点左右，岳阳市君山区许市镇上发生一起意外，一辆正在施工的大型吊车突然失控，吊车上的伸缩钢臂竟然直接脱落，径直砸向雇请吊车施工的户主，导致这位6旬男子受伤严重，当地居民见状赶紧求救，当地警方120急救立即赶到现场。 当地警方，120立即赶到现场，男子伤势严重，经过抢救还是无力回天。 焦点记者在事发现场看到，吊车上的大型钢臂，长近30米，非常重，都是由钢板建成的。 遇难者一人独居，平时靠务农为生，准备将老房子装修加固才聘请了当地廉价施工队，哪知道竟然会丢了命。 没有任何施工资质，现场施工也没有任何安全措施，才导致悲剧的发生，家属事后万分后悔，可惜已经无济于事...
我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食...[详情]
拥有19万的粉丝，直播最高在线人数28万，观看人数超过百万，凭着独特的幽默风格，引来贾乃亮、葛芸婕等明星围观送金币……这位“一直播”网红主播名叫韩志恒，纯正95后。刚刚经历了2016年高考，以505分的文科成绩，考入沈阳大学经济学院财政专业。9月1日，韩志恒赶到沈阳，准备来大学报到，沈阳晚报、沈阳网记者专程赶到火车站，对其进行了专访。高考后玩直播 首播引来6000名观众见到韩志...[详情]
2014年11月，群众举报企业类型最多的是化工业(39件)，其次为加工制造业(24件)和非金属矿产加工业(19件)。存在污染问题的案...[详情]
临近三八妇女节，职场女性的就业话题再度受到关注。...[详情]
