中筋面粉和普通面粉的区别

面粉是很多粉类材料的总称，面粉有全麦面粉，高筋面粉，中筋面粉等，中筋面粉只是面粉里面其中一种类型，可以用来制作各种不同的食物，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

中筋面粉和普通面粉的外观区别

中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种，而面粉更加广泛，中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状，制作出来的食物味道也非常的好，而普通面粉有很多种类，不同的面粉颜色会有稍许区别，可以制作的食物种类也不一样。

中筋面粉和普通面粉的营养价值区别

中筋面粉里面的矿物质含量丰富，而且还含有维生素，碳水化合物以及蛋白质，能够达到止渴除烦以及益肾养心作用，适当的吃一些能够让身体体质变得更好，普通面粉的种类有很多，一般的面粉里面氨基酸含量都比较高，而且还含有维生素以及微量元素，可以让情绪得到调节，起到保健身体作用，预防便秘的效果也非常好，一般的人群都是可以吃的。

中筋面粉和普通面粉的吃法区别

中筋面粉可以用来制作胡萝卜牛肉包，需要先把酵母粉以及中筋面粉放到面包机里面揉成光滑的面团，然后就可以放在一边发酵，再把牛肉制作成牛肉馅料，里面可以加入香油，盐，生抽，花椒粉，白糖，料酒搅拌均匀，然后再添加适量的油以及胡萝卜丝搅拌均匀，放到冷藏室里面保存几个小时，然后就可以把面团再揉捏一下，分成小剂子擀成皮子，馅料包进去，包子包好以后放到蒸锅中蒸熟以后就可以吃了。

普通面粉可以用来制作海鲜煎饼，需要准备一些虾仁，扇贝肉以及三文鱼，全部清洗干净切一下，然后再把圆白菜清洗干净以后切一下，韭菜洗干净也切成段状，然后就可以把鸡蛋和面粉放进容器当中，加入适量的水搅拌均匀，然后在平底锅中加入适量的油烧热，三文鱼煎一下，然后再把韭菜以及圆白菜放进面糊当中一起搅拌好，搅拌均匀后再把虾仁，扇贝，三文鱼块放进去，加一些白胡椒粉以及盐继续搅拌均匀，面糊制作好以后就可以放到锅中煎到两面发黄，变熟以后就可以吃了，表面还可以撒上一些佐料，这样可以让味道变得更好。

以上就是中筋面粉和普通面粉的区别有哪些的内容介绍，中筋面粉和普通面粉之间有一定的区别，可以给身体健康带来一定的帮助，普通面粉和中筋面粉都可以制作出美味的食物，让食物的味道变得更加活泼，可以让身体获取充足的营养物质，喜欢吃的人就可以按照上面的方法来制作一下，如需了解更多中筋面粉等小知识，请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。

责任编辑:王小丽