酱油发酸的主要原因有两种： 1、酱油在发酵期间会发生一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油，这样的酱油是可以放心食用的。 2、酱油在制作或者储存过程中发生了腐败变质，导致味道发酸。酱油腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当酱油中微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。因此腐败变质的酱油就不能食用了。
烹调食物保证钙质有哪些方法？ 烹调荤菜时常用醋。糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨中的钙溶出。烹饪时，可用小火长时间焖炖，使鱼、排骨中的钙充分溶出。 豆腐和鱼一起炖。鱼肉中含有维生素D，可促进豆腐中钙的吸收。 西红柿炒鸡蛋。维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素C的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素C可促进钙的...[详情]
与生花生相克的食物如下： 1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而生花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。 2、毛蟹：生花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后其生化反应复杂，也许对健康不利。 3、黄瓜：生花生与黄瓜两者搭配一起吃，极容易造成腹泻。 4、蕨菜：蕨菜性寒凉，而生花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与...[详情]
“宝贝断奶食品如何选择烹调器具”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食堂烹调对于学生的饮食很重要，一个合理的烹调能起到很大的帮助，那么学校食堂烹调操作规程要求有那些？...[详情]
9月14日安康城区一名七旬翁在小区里的幼儿园附近抽陀螺健身，被业主和老师投诉噪音扰民，保安上前阻止遭到老人辱骂，还被鞭子连抽数下脚踝。>>保安“他的年龄跟我父母差不多，我咋也不能还手啊”9月14日上午10时许，正在小区巡逻的保安马明方接到物业对讲机通知，小区幼儿园旁的休闲活动广场里有人抽陀螺噪音很大，有不少业主投诉，请前往劝阻。马明方还未进入小区广场，就听到刺耳的“啪啪啪”声。一看是年过七旬的陈老汉在抽陀螺，马明方遂上前劝阻，幼儿园孩子们正在上课，一些上夜班的业主正在休息，希望陈老汉不要抽陀螺了。劝阻不仅无效，马明方还遭到陈老汉的谩骂，脚踝被鞭子抽了七八下。“我...
漫画我国每年毕业的研究生超过60万人，研究生扩招导致高学历者失去“光环”，在一定程度上弱化了研究生的学历优势“读研究生后工作，工资可能会更高。”这是很多大学生在本科毕业后对于读研的期待。然而事实是否如他们所愿，学历提升后的毕业生们能否真的在收入上获得优势?一项调查显示，2010届本科毕业生三年后学历为硕士的人群(即本科毕业后在三年时间内完成研究生学业并投入工作的人群)月收入为5...[详情]
《郑州晚报》身边客户端报道的《“郑州抽梯坠亡事件续：涉嫌玩忽职守的执法队员已移交纪检监察机关”》一文中，所刊登的河南信心律师事务所葛...[详情]
上述道理，人人都懂，但两孩申请并未出现担忧中的“井喷式”增长;上海市卫计委的统计也显示，目前上海进入婚育年龄的女性，有90%都符合“...[详情]
