按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...[详情]
餐饮库存过期食品原料的处罚: 《食品安全法》第二条第(一)项“食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念,对于餐饮服务来说,从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为,不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为,违反了《食品安全法》第二十八条第(八)项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定,应依...[详情]
据悉,硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工,给百姓食品安全构成威胁。为争取订单,龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品,日前,市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日,黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单,决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂,并作为样板送至湖景海鲜城。经检测,该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日,广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况,惠州市食...
火灾事故每天都在发生,几乎成了无法杜绝的安全隐患。日前,又有一起火灾事故发生在温州瑞安。2015年6月7日消息,记者6月7日从浙江省温州市有关部门了解到,温州瑞安一民房6月6日深夜发生火灾,造成4人死亡。瑞安市相关部门的最新通报称,火灾发生在6日23时27分,事发地位于瑞安市塘下镇中街陈宅菜市场的一民房。经公安、消防等部门施救,大火于7日凌晨被扑灭,火灾造成4人死亡。据了解,事...[详情]
3月30日晚上10时20分,接村民报警,瑞安市塘下镇韩田村中心街后2间民房,因煤气爆炸发生倒塌。据初步了解,房屋内有2人被困(系房主夫妻)。获悉后瑞安马上启动应急响应预案,温州、瑞安市领导第一时间赶赴现场,连夜指挥,组织公安、消防、医院等人员迅速开展救援。具体原因正在进一步调查核实中。佰佰安全网提醒,家庭火灾多因不安全用火、用电酿成,发生火灾后, 先切断电源,用湿毛巾捂住嘴,...[详情]
果冻中添加明胶,是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上,在食品中,明胶是一种功能助剂,通常的作用就是增稠和成胶,因此,在任何需...[详情]
30日3月晚间,温州瑞安市境内两间民房因煤气爆炸发生倒塌,2人被困,其中1人死亡。...[详情]