1、食品质量与安全专业简介 食品质量与安全专业培养具有扎实的食品学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量与安全的前沿理论知识以及现代科学研究方法，掌握科研和撰写学术论文的方法，具备较强的科研能力和广博的知识视野，能够熟练应用国内外学术文献资料，具有较强的动手实践能力，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应用研究型人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良好的文化和专业素养，掌握数学、化学、生物学和食品质量与安全专业基础知识，具有分析解决食品质量与安全检测技术和食品生产营销企业质量管理中一般问题的能力。 2、食品质量与安全专业就业方向 本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生...
一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。 ...[详情]
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
“推荐：儿童健康营养食品”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，国务院办公厅印发《关于改革完善全科医生培养与使用激励机制的意见》（以下简称《意见》）。《意见》提出全科医生培养的工作目标，到2020年，适应行业特点的全科医生培养制度基本建立，城乡每万名居民拥有2-3名合格的全科医生。到2030年，城乡每万名居民拥有5名合格的全科医生，全科医生队伍基本满足健康中国建设需求。数据显示，截至2016年底，我国培训合格的全科医生有20.9万人。这一数据与2030年全科医生培养的工作目标之间还有一定的距离。同时，受经济社会发展水平制约，全科医生队伍建设存在发展不平衡不充分问题。如何深化全科医学教育改革，提高人才培养质量？近日，国家卫生计生委进...
19日，镇江市中级人民法院当庭宣判，郝某犯非法持有毒品罪，判处有期徒刑十年，剥夺政治权利三年，并处罚金人民币三万元。听到“毒子”被判决的那一刻，郝某的老父亲难忍伤心，当庭落下泪来！主审法官介绍，2014年至2015年期间，被告人郝某先后在镇江润州区韦岗镇和丹徒区上会镇，租赁厂房用于化工原料生产，并销往美国、英国以及乌克兰等西方国家。2016年7月20号，镇江警方根据上海海关提供...[详情]
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
王兴云在面试一家科研院所时，从初试的5个人脱颖而出，成为通过审核的2人之一。她为这份工作做了很多准备，但还是被刷掉了，理由是“根据实...[详情]
招聘会，无疑是就业歧视的重灾区。为此，北京市人社局于近日发布《关于加强招聘会安全监管工作的通知》，要求在招聘会现场设立就业歧视投诉窗...[详情]
