大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。 大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼...
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道，有一种蟑螂不产卵，属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲，用"乳汁"喂养后代。研究发现，蟑螂奶晶体含有蛋白质（及各种必要氨基酸）、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体，这样即可免去活体提取的麻烦。另据香港《东方日报》网站7月27日报道，不少人都对蟑螂避之则吉，甚或用杀虫水将它杀死，但有国际研究小组发现，太平洋甲虫蟑螂（Diploptera punctata）能分泌出一种...
目前，虽然共享单车企业存活下来的没有几家，但是同样面临着强烈的竞争，在这种情况下难免会遇到对手的打压。近日，媒体曝出哈罗单车控诉ofo恶意搞破坏，这又是怎么回事呢？ 5月30日，哈罗单车杭州公众账号发表了一篇题为《黄某！我忍你很久了！》的文章，文中指出哈罗单车遭到竞争对手ofo不正当的破坏，并举出了两个个例子包括：恶意破坏哈罗单车秩序以及盗取100多辆哈罗单车。哈罗单车称，5月...[详情]
车主多次沟通无果 坐在车顶讨说法近日，一段“奔驰女车主维权”的视频引爆网络。视频中，该女车主哭诉，为了庆祝30岁生日，自己在西安某4S店花66万买了一辆新的奔驰小轿车，可距离她签单提车才5分钟时间，就发现发动机漏油。 此后，在15天之内，她多次与4S店沟通解决，却被告知无法退款也不能换车，只能按照“汽车三包政策”更换发动机。对此，女车主无法接受，无奈之下，她只好坐在店内的奔驰车...[详情]
长春市民刘女士反映，自己在做手术时被叫价，身体上的疼痛在这一个月来已经基本消除，但内心的忐忑不安并没有减少。...[详情]
“我传达了不好的讯息，使得中国兄弟们、泰国华裔、全球华人华侨伤心和生气 ……我正式向大家道歉。”近日，泰国Bright TV电视台主...[详情]
