膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。 可溶性膳食纤维进入肠道后还能溶于水形成胶样薄膜覆盖肠道表面，延缓血糖升高。 多数膳食纤维不可被人体吸收，但可以被肠道中的微生物利用，产生如短链脂肪酸、维生素K等对人体有益的成分，增加粪便的体积、促进肠蠕动、改善便秘等。 可溶性膳食纤维是肠道益生菌的食物，被称为益生元。
我觉得大多数人的想法是“饿”，一个人变胖的过程来源于不断地吃，所以用饥饿的方式减肥，一定是最不想接受的。 相同能量下，蔬菜体积较大，水分多而膳食纤维丰富，在肠胃中可以起到填充作用，多吃蔬菜可以增加饱腹感和满足感。 虽说任何食物吃太多都有可能导致热量过剩，但蔬菜就优秀在，你真的吃不了很多......就算多吃几口，热量也很难超标。 ...[详情]
香菇 香菇是减肥者最好的选择，其中含有30多种酶和18种氨基酸，有7种氨基酸是人体必需的。香菇还能促进血液循环，具有抗癌作用。 香菇可以抑制胆固醇的增加，具有减肥作用。特别是香菇的菌柄纤维素含量极高，如果把它放在荤菜里一起煮，味道很香醇。 豆芽 豆芽含水分和纤维素多，含脂肪及热量低。特别是黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加了3倍，维生素Bl2增加了4倍，维生素C增加了4.5...[详情]
减肥是现代人常谈的话题，但是，实际上对于比较胖的人而言，减肥却不是一件容易的事情，一般都需要很大的勇气，需要很多的付出才能完成。所以...[详情]
有句成语叫“物极必反”。而减肥也是一样。有时候蔬菜吃多了也是会发胖的。今天小编就来跟你分享一下这个话题。 ...[详情]
散架的货车 民警帮忙清理蔬菜 10月8日，遵义一辆小货车在运送蔬菜的途中，突然散了架，货厢脱离车体，车内的蔬菜也全部洒落在高速路上。当地交警、路政、应急人员经过两个多小时努力，终于将路上的1000斤蔬菜，清理完毕。10月8日凌晨2时许，湄潭县籍驾驶人杨某，运载满满一车生鲜蔬菜，准备从湄潭县西河乡前往正安县某中学食堂。当车行驶至正安与绥阳两地交界处时，杨某突然发现前方平直的路面上，出现一团“异物”。“当时我踩了刹车，并准备避开这团异物。”杨某称，谁知由于刹车过急，导致车辆尾部开始摇摆，只听见“嘭，嘭，嘭……”的几声异响，杨某急忙靠边停车。眼前的一幕让杨某惊呆了：满载蔬菜的货...
进入夏末，北京市场上上市蔬菜的供应地，正在进行悄然转换，再加上近期雨水较多，连续多日持续在低位运行的蔬菜价格，在上周走出了一条凹形曲线。近期北京晨报记者走访京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到，上周新发地市场蔬菜的加权平均价出现了连续上涨的走势，加权平均价格周环比增加1成多。据新发地市场统计部门监测，8月19日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.89元/公斤，比8月12日...[详情]
少女节食减肥致胃穿孔近日，常州市第四人民医院就接诊了一位因过度减肥而导致胃穿孔的女孩。常州市四院胃肠外科的病房，女孩小蕊（化名）在经过及时手术治疗后，目前恢复情况良好。小蕊今年15周岁，身高1米65，体重55公斤。按说这身材连微胖一族也算不上，但是小蕊还是觉得自己有点胖，于是从今年3月初起，她开始减肥。小蕊父亲：“就是节食嘛，少吃，晚上不吃饭，其他的还买了一些可能是蔬果子（减肥...[详情]
入院前，她曾“自杀式”减肥，每天只摄入正常人需要能量的1/3，医生说她活下来就是个奇迹。...[详情]
目前北京市蔬菜日供应量在2万吨左右，而“保供”行动期间，日供应量将在此基础上增加10%左右，约2000吨，增加供应的菜品以居民日常生...[详情]
