均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专家说，人并没有大家想象得那么脆弱，也许一些食物里会含有少许毒素，但是人的肝脏是有解毒的作用的。而且，服用量不大的话无需担心。某种营养素偶然增多或减少，打破了与其他营养素之间的平衡只是暂时的，机体完全可以...
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
近日，天津机场检验检疫局工作人员在对某入境中国台湾航班旅客携带物进行检疫查验时，截获一盒乌鱼子。由于该旅客不能提供任何审批证书，检验检疫人员对该盒乌鱼子作截留处理。当天，检验检疫人员通过检疫犬对来自中国台湾的航班旅客携带物进行检疫查验，当检疫犬嗅到某行李箱时，作出了示警反应。检验检疫人员遂请该行李箱主人开箱作进一步查验，在行李箱内发现了用真空包装的乌鱼子，并带有礼盒，重约300...[详情]
“天天喝汤，吃鱼，还拿黄酒当水喝，早饭都要喝两碗，怎么可能不吃出毛病来。说他还不要听，嫌我烦。”昨天下午，在浙江省中医院风湿免疫科病房，60岁的黄阿姨一边倒水，一边抱怨。三天前，她老公孙大伯因痛风发作，难以行走、无法入睡被收治入院。“这几天，痛风的病人太多了，病房里每天都会有新的痛风病人进来，已经占到住院病人的1/4了，年纪最大的97岁。门诊中痛风病人也至少增加了1/10。我...[详情]
12月7日，嘉兴海宁市第二人民医院肛肠科门诊收治了一位因鱼骨卡在肛门而来求助的患者。...[详情]
贵州财经大学爆发集体食物中毒事件，初步怀疑是学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水...[详情]
