八类食品易致癌 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 隔夜熟白...
1、红薯 红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。 2、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 3、胡萝卜 据研究指出，每天...[详情]
1. 燥热食物：冬季非常受欢迎的羊肉、狗肉等热性食物，春季却不宜多吃。此时，应该多吃一些性凉或性平的食物，如山药、绿豆、百合、莲藕、芹菜、莴笋、茭白等。 2. 辛辣、油腻食物：辛辣油腻的食物会加剧“上火”症状，损害身体健康。不过，略有辛味的食品，如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，特别是韭菜。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝...[详情]
孩子正在成长发育的时候，有些食物是不能吃的，否则就会直接影响到儿童的健康。十种小孩不能吃的致癌食物你知道吗？下面和佰佰安全网小编了解...[详情]
夏季气温高，人体肠道的防御机能有所下降，食物也容易腐败变质，那么夏季什么食品易引起食物中毒？...[详情]
街边小吃似乎十分受欢迎，你知道这些小吃都是对你的健康十分有害的吗?下面带你去揭秘街边10大毒小吃。 吃货们感知四季变化的方式是独特的，他们可能不知道四月开什么花，但一定知道，四月天气开始热的时候，街上卖凉皮的小摊贩又多了起来。至于煮玉米、烤面筋、烤红薯……也是按照时令变换，怎么开心怎么吃。但是今天，作为一个吃货的小编，要提醒同样是吃货的你，这些街边小吃，还是尽量少吃吧……你爱吃的这种甜玉米伤害肝脏日前，一则“你还敢吃街头的煮玉米吗”的微博在网上疯传，街头玉米又甜又嫩，十分诱人，但事实上却不是看起来那么“纯真”。记者在向街头摊贩请教玉米“久煮不坏、越煮越香”的原因时，得到“放...
一到夏季，各种食物中毒事件频频发生，其中，没煮熟菜豆导致的食物中毒类事件尤其多。为预防食用菜豆中毒，兰州市食品药品监督管理局提醒广大消费者：菜豆，包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等，要确定煮熟再吃。食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒以夏、秋季为多。 兰州食药监：菜豆中毒会有潜伏期据了解，菜豆中毒的潜伏期多在1小时左右，一般不超过5小时，因此，很多人吃了没煮熟的菜豆刚开始身体...[详情]
春节期间，很多家庭都会准备各种坚果零食，花生、瓜子、糖果等，有的大人喜欢用这些零食逗弄孩子，或者给还能咀嚼的小宝宝吃瓜子、花生等坚果，但是这些零食并不适合孩子吃。孩子5岁以下最易异物卡喉耳鼻喉科专家表示，气管、支气管异物是儿童耳鼻咽喉科最常见的危重急诊之一，约80%发生在5岁以下的幼儿，治疗不及时，可发生严重并发症甚至窒息、死亡。如何预防孩子异物卡喉 春节期间，家里的零食增多，...[详情]
我国每年新发癌症病人由上世纪70年代不足100万发展到上世纪90年代接近200万，再到目前超过300万的惊人增长。研究发现膳食与营养...[详情]
2014年8月27日，一名年轻女士抱着儿子冲进武汉市汉口医院。接诊医生发现，这名15个月大的宝宝处于昏迷状态，四肢抽搐。经检查发现，...[详情]
