一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
“买房时说能读长郡名校，现在却告诉我们读不了，这不是骗人吗？”连日来，多名株洲市民集体投诉，他们在该市城发·翰林府楼盘购买的名校学区房被突然告知“泡汤”了。事后，当地主管部门回复称，该楼盘项目入学在邻区。目前，当地工商部门已介入此事调查。[投诉]1500个名校学位无法兑现去年9月，市民高先生以每平方米5200元的价格买了城发·翰林府小区的一套住房。“房子的地理位置毫无优势可言，却比同一区位的贵1000多元一平方米，就是冲着他们宣传的长郡学位来的。”邓先生是去年10月购买的房子，他说，自己主要是看中了开发商株洲城发建设发展集团置业有限公司是本地国企株洲城发集团的子公司，“国企平...
北京大学女博士于艳茹因涉嫌论文抄袭被母校撤销博士学位一事尚未尘埃落定。6月初，北京市第一中级人民法院（以下简称“北京市一中院”）作出终审判决，认定北京大学作出的撤销于艳茹博士学位决定程序违法，亦缺乏明确法律依据，撤销之前北大作出的撤销学位的决定，同时驳回了于艳茹要求恢复其博士学位证书法律效力的诉讼请求，认为这一诉求“不属于本案审理范围”。 “于艳茹案”是我国首个因涉嫌论文抄袭导...[详情]
国外一个名为“RetractionWatch（撤稿观察）”的网站近日显示，清华大学深圳研究生院有学者的11篇论文因学术不端行为被学术期刊网站撤稿。21日晚清华深圳研究生院对此作出回应，相关研究生已于去年被撤销博士学位，其导师也停止了招收研究生的资格。这11篇材料学领域的学术论文主要发表于2014年至2016年之间，被《MaterialsScienceandEngineering...[详情]
记者18日从教育部获悉，为进一步规范学位论文管理，加强学术诚信建设，教育部近日发出通知，要求严厉打击学位论文买卖、代写行为。...[详情]
刘梦洁是湖南大学教授洪源带过的一研究生，其硕土论文引用了云南财经大学一名教师的国家自然科学基金项目申请书中的一万多字内容...[详情]
