嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区别在哪?佰佰安全网小编认为，嫩肉粉就是松肉粉，只不过是换了一个名称而已，其实作用和成分是相同的，都是从植物性原料中提取的，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜...
当然是有区别的，虽然它们有着相近的作用。 食粉 全称“食用小苏打粉,学名是碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3 ，可破坏肉质纤维结构，使肉类方便被吸收。 食粉是一种像面粉一样的细小微粒.在温度高时候会被迅速溶解.馒头被蒸熟的时候,会呈现一种彭松状,这主要是食粉发挥自己本身的功能.人们日常生活中制作的许多食品都用得到食粉,因此食粉发挥着重要的作用. 食粉具体作用： 1、碳...[详情]
最近天气转冷，有很多市民都喜欢吃点牛，羊肉来御寒。可武汉市蔡甸区的一名男子舍不得花钱买肉吃，竟用在网上买来的毒鸭脖来偷狗。连日来，武汉市蔡甸区永安街有多条家犬莫名失踪，当地养殖户周先生的金毛犬就不见了。根据周先生提供的监控视频可以看到，11月28日上午10点左右，一辆银灰色的面包车从他的养鸡场缓缓驶来，车从拴在树上的金毛犬身边经过时，车上突然扔下一个东西，金毛犬食用后，不到一分钟便浑身抽搐，倒地不起。随后树林里出现了一名年轻男子，将金毛犬抱起逃之夭夭。办案民警发现这起案件与前两次家犬被盗案件非常相似。 随后，民警对这辆面包车的车牌信息进行查询，发现该车使用的是假车牌。经过沿路...
随着供暖季来临，大气污染防治形势不容乐观。近日，净月环保分局、新区环保分局通过突击夜查，及时查处了多起露天焚烧秸秆、烧纸等污染空气行为。 净月环保分局开展了净月高新区大气污染防治专项检查，严厉打击违法排污行为。对辖区内多家企业进行突击检查，各企业能按照整改要求与时限完成整改。同时，联合农业水利发展局开展秸秆禁烧巡查，巡查中发现着火点10处并当场制止焚烧行为，扑灭着火点，有效防止...[详情]
12 日，黑河男子蒋某和妻儿正在出租屋里吃饭，突然屋里烧水壶发生爆炸并引发火灾，危急时刻，蒋某护住妻儿逃生，自己却被烧成重伤，被送到哈市第五医院抢救。据蒋某亲属介绍，事情发生在 12 日 17 时左右，蒋某母亲因为嗅觉失灵，误把汽油当成水倒进了热水壶里，把开关打开后，母亲就出门了，接着热水壶发生了爆炸。当时蒋某和妻子、12 岁的儿子正在屋里吃饭，听见爆炸声后就赶去灭火，可往汽油...[详情]
日前，家住福州闽侯青口镇的杨先生，家中老宅失火，收拾出残币3万~4万元，可辗转镇上多家储蓄所，均被告知“无法兑换”，最后经过福建海峡...[详情]
快递弄丢保险资料，客户的车年审过不了，焦急万分的马女士，只好喊私车驾驶员从潼南来到主城重新拿保险资料。因为快递的丢失，让马女士损失了...[详情]
