大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。 大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼...
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道，有一种蟑螂不产卵，属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲，用"乳汁"喂养后代。研究发现，蟑螂奶晶体含有蛋白质（及各种必要氨基酸）、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体，这样即可免去活体提取的麻烦。另据香港《东方日报》网站7月27日报道，不少人都对蟑螂避之则吉，甚或用杀虫水将它杀死，但有国际研究小组发现，太平洋甲虫蟑螂（Diploptera punctata）能分泌出一种...
背负故意杀人罪名28年后，50岁的刘忠林终于等来无罪判决。4月20日上午9点，吉林高院再审宣判刘忠林故意杀人案，法院认定“原审判决事实不清，证据不足”，宣告刘忠林无罪。吉林高院从决定再审该案，至今已历时6年，远超法定审限。漫长的过程被媒体称为“马拉松式再审”。而被囚禁25年多的刘忠林已于两年前刑满释放。该案案发于1990年10月28日，刘忠林被认定为一起凶杀案犯罪嫌疑人，19...[详情]
记者4日从肇庆警方获悉，谎称放置爆炸物，向政府勒索一千万元的男子甘某，日前被广东肇庆端州法院以编造虚假恐怖信息罪，判处一年三个月有期徒刑。2013年3月，甘某为图财，欺骗聂某，让他持其母亲的身份证在肇庆市的德庆县某银行办理一张银行卡，然后以所谓“B B D 6 7 8 组织”的名义书写信给肇庆市人民检察院，声称委托该院向肇庆市人民政府市长、肇庆市人民政府索取一千万元，并要求在指...[详情]
违反限行扣3分，随意变道扣3分，闯红灯扣6分，超速50%以上扣12分等……有些司机开车比较随意，驾驶习惯不太好，往往容易收到各种违法...[详情]
有的人动起了歪脑筋，想到了用别人的驾驶证扣分。久而久之，由此催生了一些非法中介推出驾照买分卖分的业务。有些“黄牛”甚至公然在网上以数...[详情]
