辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌； ⑥水果、蔬菜类辐照保鲜； ⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。 近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为...
餐厅储存食品用哪种设备好?小编总结如下： 常见的餐厅食品储存设备有食品冷库、冷藏柜、冰箱、保鲜柜等，在多种保鲜方法中，有不少人更倾向于使用冰箱或保鲜柜，而不选用小型冷库。那么到底是用什么储存食品好呢?接下来小编给大家对比一下吧。 1、制冷能力对比，虽然冷库常用于日常生活中，但冷库是属于工业设施。冷库的制冷、保温和控温能力远高于冰箱或保鲜柜等生活电器。 2、储存能力对比，...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
在暑假期间，动物园又将迎来一年的旅游高峰期，每天面临这么多的游客，小编就有所质疑了，动物园内餐厅的食品安全吗？能不能保障游客的健康问...[详情]
“购买食品，如何确保安全？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
长沙市民姜小姐做梦也没想到，一顿简单的生日聚餐，最后却吃进了医院。更令她难以接受的是，对方对协商好的赔偿事宜也一再改口，甚至还被质疑“敲诈勒索”。7月14日，姜小姐及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。7人同时腹泻，姜小姐断定，问题出在前一天晚上的生日聚餐上，当晚，他们曾前往长沙海吃海喝快乐自助餐厅就餐。据悉，长沙海吃海喝快乐自助餐厅幕后老板是著名主持人杜海涛。[投诉] 吃自助餐后7人集体腹泻 “原本是邀请朋友和家人一起庆祝我30岁生日，没想到吃进了医院。”姜小姐忿忿地表示，就餐时察觉当天供应的螃蟹有点儿不新鲜，但...
一年一度的食品安全论坛，已经成为我国食品行业加强自律和相互交流的重要平台。6月29日，“第九届中国食品安全论坛”在北京举行，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在向大会提交的主旨发言中表示，让广大消费者吃得放心、吃得健康，需要食品经营企业和食品从业人员继续秉承“尚德守法”的共同准则，持之以恒地付出努力，并通过全社会的“共治”，最终达到“共享”的目标。宗庆后认为，“尚德”的第一要务...[详情]
医院内正进行抢救工作。图片来自网络【福建龙岩一餐厅发生爆炸 7人死亡3人正在抢救】据来自福建省龙岩市委的最新消息，16日18点30分左右，龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸。至22时，现场搜救工作基本结束，共搜救出10人送医。经医院确认，7人死亡，3人正在抢救中。事故原因正在调查中。另据东南快报报道#龙岩餐厅爆炸# 据消防官兵初步判断，此次爆炸事故是因...[详情]
8月21日下午，在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会上，阅兵联合指挥部办公室常务副主任、北京军区副参谋长王舜表示，阅兵村饮食保障严...[详情]
饿了么被央视曝光事件还未结束。记者发现，不少消费者的过往订单记录被悄然清空，这与饿了么方面此前的表态对比明显。同时，部分“问题商家”...[详情]
