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食品种类及营养价值

食品种类及营养价值安全知识

菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。其中,胡萝卜素、维生素K含量丰富。在蔬菜中,菠菜含蛋白质比较高。 有机菠菜的营养成分跟普通菠菜一样,只是有机菠菜在无污染的环境了遵循自然规律生长,营养成分更天然。其营养价值 有: 1、菠菜含有大量的植物粗纤维。 2、含有丰富的铁质。植物中所含的非血红素铁与动物中所含的铁质,具有吸收率不高的缺点。因此要促进铁元素的吸收,必须同时摄取蛋白质,柠檬酸和维生素C 搭配合理就可以提高吸收率。 3、菠菜中β-胡萝卜素的含量在蔬菜中排第二位,β-胡萝卜素具有防癌效...

  • 有机莴笋的营养价值及功效
    有机莴笋的营养价值及功效

    1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利; 2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用; 3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多...[详情]

  • 有机芦笋的营养价值及功效
    有机芦笋的营养价值及功效

    芦笋可食用部分90%,每l00g中含能量75kJ,水分93g、蛋白质1.4g、脂肪0.1g、膳食纤维1.9g、碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生家C45mg、钾213mg、钠3.1mg、钙10mg、镁10mg、铁1.4mg、锰0.17mg、锌0.4一mg、铜0.07mg、磷42mg、硒0.21...[详情]

  • 有机南瓜的营养价值及功效
    有机南瓜的营养价值及功效

    由于有机南瓜的种植过程中是不使用农药和化肥的,所以说是最安全的蔬菜之一,下面让佰佰安全网小编为大家介绍一下有机南瓜的营养价值及功效有...[详情]

  • 柿子吃法及柿子营养价值介绍
    柿子吃法及柿子营养价值介绍

    您对生活中常见的柿子了解的多吗?跟着小编一起来学习柿子吃法及柿子营养价值吧!...[详情]

食品种类及营养价值安全新闻

现在市场上出现的转基因食品有很多,很多消费者由于对转基因技术的不了解,而对转基因食品的购买心存恐慌。转基因食品由转基因作物而来,那么,转基因技术与传统的育种的技术冲突吗?自从人类耕种作物以来,我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。过去的几千年里农作物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用,通过随机和自然的方式来积累优良基因。遗传学创立后近百年的动植物育种则是采用人工杂交的方法,进行优良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。因此,转基因技术与传统技术是一脉相承的,其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。但在基因转移的范围和效率上,转基因技术与传统育种技...

食品种类及营养价值安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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有机花生的个头到都不小,但果仁多少有些干瘪,但吃起来却有些淡淡的甜味,花生不仅美味,有机花生的营养价值也是十分高,蛋白质含量为25%--...[详情]

我们的生存离不开水和食物,说起食物一般分三种,主食,蔬菜和肉类,而牛肉是肉类中比较常见的一种。我们所说的无公害牛肉则是在生产过程中无任何污染的,它的营养价值会更高。下面佰佰安全网为大家带来相关的无公害食品安全知识。无公害牛肉定义 无公害牛肉是指依据无公害食品生产技术规程生产,来自非疫区的无公害活牛,符合无公害牛肉标准,经认证合格获得认证标志的牛肉。无...[详情]

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西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素,营养成分在蔬菜中位居第一,被誉为“蔬菜皇冠”,对于健康特别有益。那么西兰花有什么营养价值...[详情]

有机木耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品,从食品安全小知识库里我们了解到有机木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血,同时有机木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能,那么是不是与普通木耳相比有机木耳的营养价值更...[详情]

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