沉淀剂的选择和用量 在重量分析中，为了使沉淀形式与称量形式符合重量分析的要求，必须正确地选择沉淀剂。选择原则如下。 （1）沉淀剂与被测离子形成的化合物的溶解度要小，保证被测离子被沉淀完全。 （2）沉淀剂本身的溶解度要大，例如沉淀SO4- 时可使用BaCl2溶液或Ba(NO3)2溶液为沉淀剂。但是，由于Ba(NO3)2的溶解度比BaCl2小，也比BaCl2难于洗去，因此实际操作中选用BaCl2作为沉淀剂较好。 （3）沉淀剂最好是易挥发或易分解物质。这样，可以使过量的沉淀剂在灼烧时挥发或分解除去。 （4）沉淀剂应该具有特效性或良好的选择性。这就是说，沉淀剂在一定条件下...
营养强化剂的使用量指化合物来源中有效成分的使用量，因此一些化合物需要通过折算来确定其使用量。例如使用维生素E琥珀酸钙来强化维生素E，需折算成维生素E的量来使用。以下列举了部分营养强化剂的换算系数： 例1、维生素A：本标准规定维生素A的使用量以“视黄醇当量”计，相应的维生素A化合物的换算系数如下： 1 μg视黄醇当量=1 μg全反式视黄醇=1.147μg醋酸视黄酯=1.83...[详情]
干燥剂虽然对于人类的帮助很大，不过大家对于干燥剂不是很了解，干燥剂的用量如何确定？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长;⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解;⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲...
随着食品行业的快速发展，食品添加剂被越来越多的应用于食品生产及保存中，所以，我们在消费食品的同时，也摄入了食品添加剂，于是，关于食品添加剂对身体是否有害，出现了很多声音，有质疑，也有理解。“现在大家对食品安全都非常关心，这是好事。但是，有90%左右的人竟然认为中国的食品安全是食品添加剂造成的，这与实际情况完全不符。”中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示，很多人对食品添加剂...[详情]
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5S...[详情]
电蚊拍和杀虫剂都是夏天对付蚊子的日常用品，不少人家中都会常备。但你知道吗，这两样东西只可以分开用，绝对不能同时用！因为，电蚊拍+灭虫...[详情]
