食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，它具有重要的生理作用，除了能维持渗透压和酸碱平衡、参与生成胃酸，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，所以干力气活的人如果吃盐少，就没力气干活。 如今，食盐的种类众多，从根本上区分就有2种，一种是无碘盐，一种是加碘盐。食用盐中，为何要加碘元素呢？碘是人体必需的微量元素之一，被称为“智力元素”，在儿童智力发育的全过程中有重要作用。 如果严重缺碘，儿童可能会出现身材矮小、智力低下、先天畸形等，最为常见的就是粗脖子病，因此受到了国家的重视，规定在食盐中加入碘来预防这些疾病。碘元素在自然界中广泛存在，人们可以从饮水、粮食、蔬菜、环境中获取。但我...
向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石,摇匀。在水浴上加热至约60℃,并保温至固体溶解为止。 将3.0g(约0.074mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中,搅拌溶解后再加入25mL酒精,搅匀,将液体从冷凝管上端加进含有硬脂酸,石蜡和酒精的圆底烧瓶中,在水浴上加热回流15min,使反应完全,移去...[详情]
每每出去逛超市，很多人会发现无论是哪种商品都会有多种的品牌和价格，就拿人们日常必备的调味品食盐来说，选择性也是超级多，可以说是超市货...[详情]
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局食盐经营处主任刘堂起表示，作为减盐防控高血压的重要措施，潍坊市将低钠盐作为主要的防控措施。过高的食盐摄入量是导致高血压病的重要原因之一。低钠盐虽好，但并不是对所有人都适合。市民身体内是否缺碘，不能靠感官...
鸡精是厨房中常用的调味剂之一，可有些黑心商贩却为了利益，随便建一个不符合卫生标准的小作坊，冒用太太乐品牌，生产假鸡精。2月4日上午，记者跟随合肥市瑶海区市场监督管理稽查大队来到了大兴镇兴集村枣王村，在一处生产假冒“太太乐”品牌鸡精的窝点内，看到了惊人的一幕。 举报：“有人生产假鸡精!” “我们发现有人生产假冒‘太太乐’品牌鸡精，请去现场查办!”2015年2月4日一早，合肥市瑶海...[详情]
吃货朋友们有没发现，最近一种美味水果上市啦！它就是黄皮啦！那你知道，黄皮是什么东西吗？ 黄皮被人称为“果中之宝”，是广州人熟悉的夏季水果之一。 金灿灿的外表，晶莹剔透的果肉，入口是酸，细细品来，微微清甜，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛等功效。 黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨...[详情]
在上海做水产生意的安徽颍上县男子将河豚出售给顾客，结果顾客当天食用后中毒，经抢救无效身亡。...[详情]
长沙暮云镇的陈建国（化名）身体一向很好，可就在2天前，他突然上吐下泻不停，到长沙市中心医院急性中毒救治中心看病，考虑为食物中毒，经医...[详情]
