直链淀粉支链淀粉血糖安全知识
据小编了解，当然是直链淀粉更容易消化。直链淀粉又叫糖淀粉，是由几十至上百个葡萄糖分子残基组成的一条直链，在热水中可以溶解，比较好消化，一般像面粉，米饭之类的直链淀粉多些;支链淀粉又叫胶淀粉，分子相对较大，是由几千个葡萄糖残基组成的，是有许多分支再分支的树冠状结构，较难溶于水，不好消化，一般像黄米，糯米等含的支链淀粉多些。 白米中主要是直链淀粉，糯米中主要是支链淀粉。我们假设一粒米中有三条淀粉链，当白米、糯米加热后，不论是哪种淀粉链都会无序的松散排列。但是由于消化淀粉的酶(红点)一般只能从淀粉链的末端进行消化，因此拥有更多末端的支链淀粉能够同时被更多的酶作用，也就是消化的更...
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直链淀粉用途
用途一、食品工业 淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响，这些因素又与淀粉的组成，即直比有关。 用途二、环境保护 用直链淀粉取代聚苯乙烯生产可降解塑料，具有极好的透明度、柔韧性、抗张强度、水不溶性，对解决白色污染、保护环境具有深远意义。美国已选育出高直链淀粉玉米，主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜”的原料。 用途三、医疗保健 ...[详情]
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什么是直链淀粉
直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1，4)糖苷键的糖链外，还有a-(1，6)糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应，直...[详情]
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什么是支链淀粉
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，直链淀粉易溶于水,较粘稠,易消化,支链淀粉则相反，那么什么是支链淀粉呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
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支链淀粉的用途
能够溶解于热水的可溶性淀粉叫直链淀粉，只能在热水中膨胀，在冷水中可以溶解叫支链淀粉，那么支链淀粉的用途有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
直链淀粉支链淀粉血糖安全新闻
冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸……散装肉丸有两种价格，一种一公斤35.6元，一种一公斤37.6元。“这些肉丸的保质期是多长?”记者询问售货员。售货员指着贴在冰柜侧面的小标签说：“生产日期是今年8月，保质期为1年。”记者又问：“这些肉丸...
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奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
日前，惠州市惠阳三和医院儿科门诊前，一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来，并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解，出事那天是周末，当天上午11点多，孩子奶奶想着孙子放假在家，就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里，看到一包白色粉末，因眼神不好，没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大，孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...[详情]
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哈尔滨破获一制售假药案 淀粉制出千万元“救命药”
题：淀粉制出35万盒假救命药 造假药者出狱两月重操旧业药品是关乎百姓生命健康人身安全的特殊商品，容不得丝毫掺杂使假。然而，近年来，假狂犬疫苗、假治癌药、毒胶囊……制售假药、劣药等违法犯罪行为已呈高发态势，个别不法分子为牟取暴利，疯狂地进行假药生产销售，严重影响了医药市场的正常秩序，给人民群众求医问药带来极大的危害。弥漫着臭味的小作坊，用淀粉就能制出3600多万元的“救命药”;一...[详情]
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低血糖临停被罚？警方回应
8月25日，网友@资深芝麻糊通过微博投诉警员 “在其低血糖发作临时停车时直接索要现金罚款不开具罚单”。 微博网友@资深芝麻糊 8月2...[详情]
直链淀粉支链淀粉血糖安全产品
血糖仪
测量血糖的仪器称为血糖检测仪。目前市场上的家用血糖仪主要分为电化学法和光反射技术两大类。...[详情]
周边产品
血糖仪试纸
血糖仪试纸适用于患者自我检测血糖。
通过一滴毛细血管全血作为样本测出一个半定量的结果。
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家用血糖仪
生化仪抽静脉血后用离心机分离血液得到血浆，血浆通过与葡萄糖氧化酶反应氧化葡萄糖后产生过氧化氢，用另...[详情]
与直链淀粉支链淀粉血糖相关的文章
有很多的老年人会患上低血糖这种疾病，大多数患者会感觉到头晕，而且还会造成很多的不良后果，因此大家应该注意预防方法，那么，老年人预防低血糖...[详情]
准妈妈如果孕期出现低血糖需要引起重视，孕期低血糖是一件比较危险的事情，容易出现头晕、眼准花等情况，严重还会出现晕厥。那么，孕期低血糖有什么症状？孕妇低血糖怎么预防？佰佰安全网介绍一下这方面的孕妇保健小知识。什么是低血糖？ 低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病患者血糖值≤3.9 mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引...[详情]
低血糖在儿童中比较常见，为防止脑损伤须立即采取应对措施。那么，您知道儿童低血糖怎么办吗？...[详情]
低血糖可发生在任何年龄，尤其在新生儿期则更为常见。由于新生婴儿反应低，发生低血糖后，往往表现不出典型症状，常被忽视，影响智力，需要引起重视。那么，婴儿低血糖是怎么回事？怎么治疗和预防呢？佰佰安全网介绍一下相关的婴幼儿疾病小知识。什么是新生儿低血糖？ 新生儿低血糖是指发生于新生儿群体，血糖低于相同年龄段最低正常指标的情况，以出生后一天内<2.2m...[详情]
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