菜品简介及特色: 猪筒骨骨髓中含有很多胶原蛋白还有各种蛋白质和维生素,不仅能增加抵抗力,而且对骨骼和皮肤都有非常好的帮助。中医还说它能补骨增髓,通常用淮山、党参、枸杞来煲汤。 制作食材: 奶白菜200克、筒骨半根、瘦肉100克、生姜2片、盐适量、油适量、胡椒粉适量。 制作流程: 1、筒骨焯水; 瘦肉切小片加盐、油腌一下; 2、白菜洗净切段; 3、锅中加水,放入姜片和筒骨大火烧开,撇去浮沫转中火煲半小时; 4、然后下瘦肉和白菜,滚上15分钟下盐调味即可。 5、要喝的时候再撒点胡椒粉,这个鲜美清润的汤就可以了。
1、选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。 用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。 2、食品要新鲜 新鲜并不是历来所讲究的...[详情]
食材 杂骨,菌菇,枸杞6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。 步骤 1:把菌菇等材料洗净切好。 2:将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。 3:杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。 4:锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖...[详情]
关于宝宝睡眠的6大谣言,你中招没,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
在观澜的一个小区,一位1岁多的女童被楼上抛下的未喝完的饮料瓶砸伤头部。在龙华区中心医院,记者见到了吴女士和她被砸伤的女儿思敏。吴女士表示,昨天是孩子的爷爷像往常一样,带着小思敏在小区内玩耍,突然间一个易拉罐从天而降,砸到了思敏的头部。吴女士得知消息赶到医院的时候,就看到了浑身是血的女儿。吴女士:“两个小朋友一起的,走着走着楼上掉了个易拉罐下来,旁边的邻居就说,这小孩子流好多血啊头上疮口肿了好大一块,头这里肿这么大一块,肉都是外翻的。” 吴女士表示,女儿昨天来包扎了伤口,也拍了CT,今天换完药后,医生说并无大碍,属于皮外伤,但仍需观察几天。为什么一个易拉罐会有这么大的威力呢?记...
如今因金钱纠纷引发的人身安全伤害事件时有发生。近日一名男子因金钱纠纷,由此引发一起人身安全伤害事故。“现在感觉脸上很疼、很烫,一会儿不被冷风吹着就很难受。”被一锅滚开的火锅汤泼了一脸后,来自重庆的打工仔小白面目全非,时隔8天后,他带着记者来到事发时的火锅店,在围观群众诧异的眼光下,向记者讲述了自己的遭遇。2015年,30岁的小白来自重庆,在海口已有三四年时间,平时就住在向荣村一...[详情]
涉事的手机维修点一个多月前,王先生将自己的苹果手机送到台江阳光时代广场一楼一家标着“苹果技术服务中心”的手机店维修,手机被拆开后一直没有修好。王先生说,自己后来发现该店非官方授权售后点,讨说法时被打断鼻梁骨。目前,福州市宁化派出所和工商部门已介入协商。王先生称,2月16日,他来到台江阳光城时代广场找朋友玩,发现自己的苹果6S手机充不了电,就拿到该广场一楼一家标着“苹果技术服务中...[详情]
19日21时许,在哈牡高速尚志收费站,交警拦下一台北京牌照的白色面包车,检查发现,该车驾驶人所持 D 证只能驾驶摩托车,而他却拉着两...[详情]
6月20日上午,厦门大学翔安校区保卫办关注到网帖“翔安校区保安队长半夜骚扰女学生”的微信截图,立即着手调查核实。...[详情]