有机植物油指凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。按性状植物油可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油；常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。 植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料，经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。 营养学家建议，生活中要合理用油，一是注意烹调方式，比如说凉拌菜就很容易避免用油过量，有的菜采用煮...
植物油可以代替黄油吗？ 其实植物油是可以代替黄油的，不过需要注意的是，出来的风味和效果会有所不同，而且需要修改配方中的用量。玉米油，橄榄油，或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。分量要减少百分之十。做饼干的话，能不能用植物油取代黄油，要先看看食谱对油脂类的具体处理方法。 第一、如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。 第二、如果食谱只是要求把黄油搓进...[详情]
近日，公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。一时...[详情]
人们总是能听到转基因食品这个词语，那么植物油是不是转基因呢，让我们一起来看一看。...[详情]
俗话说“挂羊头卖狗肉”。近日，有市民反映，他们在一家餐馆吃饭时，点的铁板牛肉竟是猪肉。服务员承认造假 称“用猪肉做的好吃”3日中午，按照市民的指引，记者来到宝鸡金台区行政大道的“湘味馆”餐馆，就餐的食客络绎不绝。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉，单价28元。几分钟后，铁板牛肉上桌了，记者尝了几口后感觉这肉的味道确实不像牛肉，而且吃起来有几分香肠的味道。一问服务员，对方说就是牛肉。看到有人对菜里的牛肉有疑问，另一名女服务员赶忙过来解释说，他们这菜里的肉就是猪肉。对于记者的质疑，对方还振振有辞地说：“用猪肉做成的好吃”。菜名是铁板牛肉，怎么用猪肉来做？这名女服务员解释说，关键是牛肉...
近日，比利时一对父母用植物奶喂养婴儿，导致其在7个月时死于营养不良，他们也被追究法律责任并将获刑18年。报道称，上述素食主义父母在宝宝3个月大时，用植物奶代替母乳对其进行喂养。4个月后，宝宝因营养不良和严重脱水而死亡。期间，这对父母因认为孩子吃不惯谷朊粉和乳糖，在未咨询儿科医生的前提下，擅自将其换成了玉米汁、米糊、燕麦和荞麦片等替代品。一天晚上，孩子突然开始不断呕吐且情况越来...[详情]
2017年3月19日，厦门市植物园内，多株观赏植物惨遭游客恶意涂鸦。在植物上雕刻自己的名字和爱情宣言，有的游客还在植物上刻下“到此一游”的标语。从恶意涂鸦的痕迹看，有的已经是多年前留下的，痕迹已经牢牢嵌入了植物肉体中，十分令人痛心。厦门园林植物园，俗称“万石植物园”，位于福建省厦门岛东南隅的万石山中，背靠五老峰南普陀，紧邻中山路商圈。始建于1960年，占地4.93平方公里，是...[详情]
微博网友张蕾，因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
安全是奶爸奶妈们选择婴儿用品时的最重要的参考标准，但竟然有不法分子试图进口“洋垃圾”来生产纸尿裤。...[详情]
