食品中重金属元素限量的检测方法有比色法、比浊法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法。以下列出的是食品中的铅、镉、汞和砷的国家标准检测方法。 1.食品中铅的常用检测方法 a) 石墨炉原子吸收光谱法，其检出限为5ug/kg; b) 火焰原子吸收光谱法，其检出限为0.1mg/kg; c) 单扫描极谱法，该法检出限为0.085mg/kg; d) 二硫腙比色法，其检出限为0.25mg/kg; e) 氢化物原子荧光光谱法，其检出限为5ug/kg。 2. 食品中镉的常用检测方法 a) 石墨炉原子吸收光谱法，...
食品中重金属污染检测的意义 食品安全问题层出不穷，重金属超标是主要的祸首。当某些重金属通过食物链进入人体之后，会干扰人体正常生理功能，危害人体健康，甚至是出现死亡。近年来各媒体都有报道学校，工厂集体重金属中毒现象，所以，重金属的毒性是不可小觑，食品重金属检测也就成了防止重金属中毒的一张盾牌。 重金属具有持久性和生物积累性，在生物体内长期潜伏，形成慢性中毒，同时有些元素也是...[详情]
微信群分享文件的具体方法： 1、打开手机微信APP程序，切换到“我”选项卡，点击“收藏”项进入。 2、待打开“我的收藏”界面后，点击右上角的“添加笔记”按钮进入。 3、进入“笔记”编辑界面后，直接点击“工具箱”界面中的“选择文件”按钮点击进入。 4、从打开的“选择文件”界面中，定位并选择想要进行分享的文件。 5、待返回“笔记”编辑界面后，将自动添加相应的文件，此时也...[详情]
“母乳可以给宝宝肠道提供菌群营养”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
爱美的女士可要注意了，进口的韩国面膜竟然被官方检测出粪大肠菌群!2月6日，国家质检总局官网在春节后第一次公布了一批进口食品、化妆品不合格信息。该批不合格食品化妆品系2016年12月未予准入的食品化妆品信息，共涉及514批次，其中含64批次化妆品，魅可、纽西之谜、伊雅索、傲蝶等多个知名品牌上榜。 名单显示，2016年12月未予准入的不合格化妆品涉及乳液、面霜、眼霜、唇膏、洁面、牙膏、皂等多个品类，其中上海胜恩进出口有限公司进口的1批次韩国产缪斯面膜被“检出粪大肠菌群”，不少进口食品也被检测出各种不合格的情况。64批次化妆品不合格此次国家质检总局公布的信息显示，此次被检出问题的化...
北京市食药监局今天发布了抽检信息，在18个批次的餐厅用盘、碗中检出了不得含有的大肠菌群。其中不乏汉光百货、公益桥庆丰包子铺等知名品牌。北京市食药监局通报，此次抽检餐饮食品253批次，其中合格样品235批次，不合格样品18批次。而这18个批次不合格的样品均是餐厅中的碗碟盘等用具。涉及绿茵阁、公益桥庆丰包子铺、中能兴业、地外小吃店等9家餐厅。不合格原因均是检出大肠菌群阳性。记者了解...[详情]
省食品药品监督管理局日前公布今年第10期食品安全监督抽检信息，温州永嘉县三江街道思妍食品厂生产的椒盐小麻花（油炸类糕点）被列入不合格产品。宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心作为检验机构，在平阳县家友超市有限公司销售的标称永嘉县三江街道思妍食品厂生产的椒盐小麻花（油炸类糕点），发现酸价（以脂肪计）检出值为6.4mgKOH/g，比标准规定≤5mgKOH/g高出28.0%。食品酸...[详情]
6月1日，安徽省食药监局发布今年第21期食品安全监督抽检信息，在抽检的156批次食品中，有7批次不合格，合格率95.51%。不合格食...[详情]
据报道，6月23日，广东中山检疫局依法销毁630箱印尼进口饼干，原因被检出大肠杆菌超标，存在食物中毒和流行病的威胁，违反了中国食品安...[详情]
