1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。 4、抹一些水在面团表面，保湿。 5、盖上盖，放温暖处发酵。 6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可...
如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...[详情]
防火涂料覆在物件表面形成一层保护膜，能够阻止或延迟这些破坏现象的发生和发展。但是很多人并不知道防火涂料用法是怎样的？其实在使用过程中要在防火涂料中加入稀释剂，那么防火涂料与稀释剂比例是多少呢？ 在众多防火涂料中，水性涂料是用清水做稀释剂,且不会与任何防腐底漆起化学反应；油性防火涂料需用专用稀释剂稀释，与水性防火涂料相比较，更便于冬季施工。 室内防火涂料需要使用专用的稀释剂...[详情]
人工呼吸与胸部按压比例是多少？人工呼吸与胸部按压比例是30：2，具体佰佰安全网对其讲解下。...[详情]
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子馅变酸了怎么中和呢?...[详情]
“不得了，蒸包子把人蒸昏了！”12月10日下午1时多，市民冯先生来电称，他去看到一名昏迷女子被送至武警医院救治时隔不久，又一昏迷男子也被送至医院。事发两人相继被送医救治系一氧化碳中毒他们说是高邮一家食堂的，在食堂内蒸包子出的事。两人的同事称烧的是燃气，蒸的过程中，一人出现不适后，另一人随后也出现不适，浑身乏力，相继倒地，同事发现送医，随后转到武警医院进一步救治。记者赶到医院了解到，出事的男子今年50多岁，昏迷的女子今年40多岁，送至医院时，身上还穿着工作服，医院内一知情人说，两人确实是被从高邮送来，经检查，一氧化碳中毒症状较明显，其中昏迷女子程度较重，男子症状稍轻，目前仍在...
包子店违规使用食品添加剂，有关部门发现这一内幕后要求整改，没想到，半个多月后执法人员复查时，这家店居然明知故犯——还在违规使用添加剂生产 " 毒包子 "。近日，镇江新区姚桥派出所破获了这起涉嫌生产、销售不符合安全标准食品案。8 月 16 日，警方披露了此案详情。记者了解到，今年3月底，镇江市公安和市场监管部门开展联合执法行动，对包子店、面馆等销售早点的场所进行食品安全检查，执...[详情]
为了让包子变成“白富美”，口感松软，一些黑心商贩在生产过程中添加大量含铝添加剂。近日，莆田涵江涵东辖区一包子铺非法使用含硫酸铝钾的泡打粉，涵西食药所对该违法行为进行立案，并将案件移送涵江公安分局。佰佰相关知识链接：2014年6月，国家卫计委等5部门联合发文：从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产。其次...[详情]
购买包子时误用支付宝转账14万多元的韩洪伟现身包子店，包子店将到银行将钱转回给韩洪伟。...[详情]
苏州市共出动执法人员1.7万余人次，检查生产经营单位1.3万余家次，抽检食品4539批次，查处案件274件。其中，“南园包子”事件为...[详情]
