不用低筋面粉蛋糕安全知识
1、看 优质中筋面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了,粉色就变成灰白色了,看着就不正常,这种中筋面粉千万不要购买哦。 2、闻 手中取少量中筋面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。劣质还会有浓郁的异味、霉臭味以及酸味了,这种劣质的中筋面粉不仅味道非常的难为了,吃起来口感也是非常不好的。 3、摸 优质中筋面粉用手摸取时,手心有较大的凉爽感,握紧时成团,如果我们抓一把中筋面粉出现久而不散...
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中筋面粉储存
1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...[详情]
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低筋粉成分
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种...[详情]
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中筋面粉是什么
很多人平时在买面粉的时候会发现有卖低筋粉、中筋粉和高筋粉,那么中筋面粉是什么呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
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中筋面粉和普通面粉的区别
中筋面粉也叫做多功能面粉,在市场上比较常见,因此也容易购买得到,那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
不用低筋面粉蛋糕安全新闻
沙发和窗帘清洁起来真的很麻烦,拆下来洗可是一个大工程!学会这几招,不用拆、不用洗就能轻松解决。沙发清洁妙招布艺沙发清洁布艺沙发需要用到一个小物件—棍子!只要用这根棍子,配合75%浓度的酒精和一块干净的抹布,就能轻松把沙发打扫干净。 首先把酒精倒进喷瓶里,喷在抹布上。均匀喷湿抹布后,将抹布平铺在沙发上。 然后用棍子不停地敲打抹布就可以。敲打一会后,把抹布翻过来,原本干净的抹布上全是灰尘,不洗不知道,原来藏在沙发里的灰尘真的是很多! 原理很简单,就是通过敲打,让沙发里的灰尘通过弹力弹出来,而蹦出来的灰尘,又被吸附在了酒精打湿的抹布上。另外像沙发缝隙这些没办法擦到的地方,可以戴上棉...
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网红蛋糕店被关店 你买过盒子蛋糕吗?
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的,蛋糕更是受欢迎的甜食之一,作为一枚吃货,你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了,原因是该店提供的证件都是伪造的,所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍,“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店,也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐,且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕,卖家...[详情]
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离婚时怎样不用平分房产?
随着农民越来越富裕,在农村离婚率也越来越高,特别是在80后,90后结婚了之后,这几年到了80后离婚的高发期。其实离婚不仅伤害自己,还伤害孩子。因此离婚前请慎重考虑。对于法律规定,农民也一定要了解,离婚的时候房子有这些情况的,只能归属于一方,另一方无权要求分割。 一、如果是男方婚前买的房,离婚的时候女方不得要求平分现在农村小伙子结婚,女方一般都要求男方起码在县城里面买房,否则不结...[详情]
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不用低筋面粉蛋糕安全产品
防滑垫
防滑垫,也被称作止滑垫。顾名思义,是指防止滑动的垫子。如今防滑垫种类繁多应用广泛,方便人们生活中不同场景的需求。...[详情]
周边产品
保温杯
保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的...[详情]
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如今,精白米面的口感细腻,更容易激起人的食欲,这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好!出去买包子、馒头也是认为——越白越好!有一些不法商家利用这一点,投消费者所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。那么,怎样辨别漂白过的面粉呢?下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
尽管中国早已经迈入到汽车大国的行列,但并不能算的上真正的汽车安全大国,而我国道路交通安全体系中的短板——儿童安全座椅普及就似乎是一个人人...[详情]
随着人们生活水平的不断提高,家庭面临的火灾区危险性也在相应增大。因此,掌握家居消防安全知识及安全逃生方法很重要。以下是佰佰安全网小编为您整理的低楼层火灾自救逃生的方法,供您参考。家庭低楼层火灾特点 现代家庭陈设、装修日趋增多,用电、用火、用气不断改善,发生火灾机率相应地增大。居民家庭起火,往往具有燃烧猛烈、火势蔓延迅速、烟雾弥漫、易造成人员伤亡等火灾...[详情]
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