高筋面粉简称高粉，也被称为强力粉，蛋白质含量约在11.5%以上，它的含水量约有14%，蛋白质含量高， 麸质也较多，因此筋性亦强，通常适用于制作吐司、面包、面条、春卷皮、油条等，需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。 其实面粉的区分是按照蛋白质的含量多寡决定的，特高筋面粉蛋白质含量约为13.5%以上，高筋面粉(高粉，蛋白质含量约12%-13.5%)，中筋面粉(中粉，蛋白质含量为9.5-12.0%)，低筋面粉(蛋白质含量在8.5%以下)。举个简单的例子，我们在洗[湿面筋]的时候，同样是500克面粉，高筋面粉洗出来的面粉会比低筋面粉多一些。 特高筋...
有的人不知道怎样区分转基因小麦面粉，有的人认为高筋面粉全都属于转基因小麦，那么是这样的吗，佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
河北石家庄市鹿泉区24岁的小许在一次搭乘顺风车时，与司机薛某一见如故。薛某在小许面前把自己包装成一个“高富帅”，在两人交往的5个月里，薛某用小许的身份信息办理了多张信用卡并透支了30万元。小许发现被骗后报警，5月24日，薛某被警方抓获。 搭顺风车对司机倾心3月29日，石家庄市鹿泉区公安局寺家庄刑警中队接到辖区居民小许报案称，她在搭乘顺风车时结识的一名男子骗她欠下了30多万元债务。据小许向警方讲述，她今年24岁，去年冬天一次下班后搭乘顺风车回家时，与司机薛某（男，27岁，石家庄市高邑县人）聊得很投机，互相留了微信，后来两人一直通过微信聊天。薛某称自己在高邑县开着一家门窗厂，在石...
一名42岁的无业男，把自己包装成 “ 高富帅 ”：身高180、名校MBA、上市公司高管。然后在国内某知名婚恋网站上发布征婚启事，借此骗财骗色。据其交代，数年时间里，受其蒙骗的女性多达600余名。6月26日，益阳市公安局朝阳分局刑侦大队通过缜密侦查，在长沙某宾馆成功抓获涉嫌诈骗的犯罪嫌疑人唐某华。办案民警介绍，被抓时，唐某华正准备同一名受骗女性开房。“老公”借钱后消失今年5月30...[详情]
我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食...[详情]
用大企业驻外高管伪装身份，在婚恋网站以假面设局钓鱼，骗财骗色诈骗成功后立刻人间蒸发...[详情]
赵女士遇到了渣男，这个渣男名叫姜国华。2017年年初，赵女士和姜国华约好去见父母商议结婚，可是半路上姜国华却扔下赵女士跑了。之后姜国...[详情]
