普通淀粉是什么淀粉安全知识
水淀粉是什么？ 水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。 烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉，马铃薯淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特性。 勾芡注意事项： 淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异...
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淀粉酶是什么
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。...[详情]
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什么是抗性淀粉
什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...[详情]
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什么是支链淀粉
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，直链淀粉易溶于水,较粘稠,易消化,支链淀粉则相反，那么什么是支链淀粉呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
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什么是直链淀粉
淀粉以淀粉粒形式存在，被严密包裹在植物的种子当中。一般淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉两种，那么什么是直链淀粉呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
普通淀粉是什么淀粉安全新闻
冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸……散装肉丸有两种价格，一种一公斤35.6元，一种一公斤37.6元。“这些肉丸的保质期是多长?”记者询问售货员。售货员指着贴在冰柜侧面的小标签说：“生产日期是今年8月，保质期为1年。”记者又问：“这些肉丸...
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奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
日前，惠州市惠阳三和医院儿科门诊前，一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来，并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解，出事那天是周末，当天上午11点多，孩子奶奶想着孙子放假在家，就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里，看到一包白色粉末，因眼神不好，没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大，孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...[详情]
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哈尔滨破获一制售假药案 淀粉制出千万元“救命药”
题：淀粉制出35万盒假救命药 造假药者出狱两月重操旧业药品是关乎百姓生命健康人身安全的特殊商品，容不得丝毫掺杂使假。然而，近年来，假狂犬疫苗、假治癌药、毒胶囊……制售假药、劣药等违法犯罪行为已呈高发态势，个别不法分子为牟取暴利，疯狂地进行假药生产销售，严重影响了医药市场的正常秩序，给人民群众求医问药带来极大的危害。弥漫着臭味的小作坊，用淀粉就能制出3600多万元的“救命药”;一...[详情]
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普通淀粉是什么淀粉安全产品
浴室柜
浴室柜的面材可分为天然石材、玉石、人造石材、防火板、烤漆、玻璃、金属和实木等；基材是浴室柜的主体，它被面材所掩饰。基材是浴室柜品质和价格的决定因素。在搬运时，应轻抬轻放，不要硬拖拉；放置时，地面不平，应将腿垫实。...[详情]
周边产品
生命探测仪
生命探测仪是应用于安全救生领域的新技术仪器。可分为红外生命探测仪、音频生命探测仪、雷达生命探测仪、...[详情]
道闸系统
是专门用于道路上限制机动车行驶的通道出入口管理设备 ，现广泛应用于公路收费站、停车场、小区、企事业...[详情]
与普通淀粉是什么淀粉相关的文章
自2013年上海曝出“毒校服”事件，学生校服的安全问题一直成为“众矢之的”。尽管关注度高，近年来各地的校服质量依然问题频出。那么，毒校服...[详情]
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随便走进北京一家大型超市的蔬菜水果区，都能看到“有机食品专区”的字样。而区分这些食品是否为真的有机食品，主通过是否含有有机食品标志，那么...[详情]
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