我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分，因此，蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。尤为重要的是，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。 人的大脑发育有两次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰则在婴儿出生以后。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产...
人的肌肉和脂肪始终在人体内做着不懈的“拉锯战”，它们处于一种动态平衡状态。人到中老年，随着活动强度的减少，对物质代谢能力下降，肌肉不能完全消耗掉热量，约有40%的肌肉会流失掉，转化为脂肪。这也就导致中老年人易出现肥胖问题，进而可能导致高血脂、糖尿病等多种疾病，进而诱发心脑血管病、脑中风。 中老年人要注意科学运动和蛋白质的补充，最好每天摄入300克奶类及奶制品、50到75克肉...[详情]
这篇内容主要是带孕妈妈们了解认识生命的基础--蛋白质，了解蛋白质的知识点。...[详情]
知了，营养高，味道香，这两年夏天，它成了一道时髦的“野味”。但在宁波，却鲜有餐馆能品尝到，这可馋坏了宁波的吃货们，有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜，比如鄞州区市民小张。前两天，他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物，没想到，知了还没吃几个，小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷，他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁，胖乎乎的，爱吃美食。他早就听说知了如果煎炸一下，十分美味，但宁波寻觅不到，工作忙又没空远行，每次想到，就馋得他流口水。前些天，一位朋友从外地回来，知道他一直惦记，特意带了一包油炸知了，外酥里嫩。小张高兴极了，当天晚上...
据悉，美澳科学家成功将熟鸡蛋变生，该项食品科技研究将对于癌症治疗有着重大意义。目前该项技术已申请技术专利。 看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻，然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。 熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变。 这项技术终于成功。 许多年来，全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋，最近...[详情]
北京12月7日电 “大雪晴天，立春雪多”，这句农谚形象地说明了大雪节气的象征意义及重要性。北京民俗学会秘书长高巍对记者表示，大雪到来，意味着天气会变得更加寒冷，也产生了一系列有趣的民俗，比如滑冰滑雪、打雪仗等等，“很多地方还会做腌肉、香肠，以备过年”。大雪是二十四节气之一，通常在每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时。《月令七十二候集解》：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛...[详情]
一个理想的智慧城市，必然是科技型、管理型和人文型的包容性发展。实践证明，仅仅把智慧城市建设聚焦于科技型智慧，缺乏管理型智慧和人文型智...[详情]
据王先生介绍，2015年1月23日中午，他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完，便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到...[详情]
