专家表示，老年人每天吃1到2个鸡蛋为宜，这样有助于促进身心健康。老年人每天吃1-2个鸡蛋最佳。 鸡蛋因其营养丰富而又易得，成为我们餐桌上最常见的菜肴之一。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。在各类食物中、蛋黄的蛋白质营养价值最高，是天然食物中最优良的蛋白质。 不知从何时起，“老年人不宜吃鸡蛋”、“吃鸡蛋会造成胆固醇升高”这些认识成了人们众所周知的“科学”小常识，其实这是没有科学根据的。医师援引英国研究人员最新的研究显示，没有发现人们对吃鸡蛋和胆固醇水平升高存在联系。 事实上，近年来科学家们研究还发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进...
1、 从蛋白质的角度谈鸡蛋的“上限” 对于蛋白质的部分，鸡蛋中的蛋白质属于”完全蛋白“含有9种必需氨基酸，是比较优质的蛋白，基本可以随便吃，但是如果一定要给这个”随便吃“设一个”适合“的个数。 根据《2013年中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年和老年人，每日蛋白质的推荐摄入量（RNI）是女性55g，男性65g，如果你一天仅靠鸡蛋来提供蛋白质的话，一个鸡蛋含6.5g蛋白...[详情]
产妇体质虚弱，需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。红糖富含蔗糖、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素以及多种微量元素，鸡蛋富含蛋白质，所以产妇吃红糖鸡蛋是很有好处的。 产后吃红糖鸡蛋有什么好处 益气养血 产妇吃红糖鸡蛋有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。 驱散风寒 产妇体质虚弱，易受风寒侵袭，吃红糖鸡蛋可以驱散风寒; 补血 产后贫血，吃红糖鸡蛋...[详情]
“产后妈妈吃鸡蛋有什么好处”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
众所周知，中国人坐月子，鸡蛋一定是少不了的。那么坐月子一天吃几个鸡蛋合适呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
25日上午，市民马先生称，说他早晨去越城区鲁迅东路上一家超市买东西，超市老板娘拿出一枚鸡蛋给他看，这枚鸡蛋外表皱巴巴的，像个上了年纪的“老太婆”，跟平常见到外壳光滑的鸡蛋完全不一样。这枚奇葩鸡蛋到底怎么回事？记者查询了网上资料，陕西省健康管理师协会会长说，外观上比较奇特的一些鸡蛋，往往跟鸡的输卵管有关系，比如说鸡营养不良或者缺钙或者过度钙化，或者由于内分泌紊乱释放一些更多的钙质。相关知识：鸡蛋的外形主要决定于母鸡输卵管峡部的构造和其生理状态。若输卵管收缩反常，就会生出畸形的蛋。蛋壳上的小疙瘩是钙沉淀，可能由输卵管收缩反常所致。也就是说，母鸡下蛋时如果受到惊吓，或受精卵在输卵...
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司，其表示：“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题，公司会统一官方回应。据天眼查数据显示，“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年，注册资本4007万元，实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚，中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成，在关注传统消费市场消费安全的同时，也关注互联网消费安全，曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上，央视曝光了当下的网红零食辣...[详情]
台湾一对父母在家吃寿喜烧(日本的一道菜名，将食物加入汤底中烧煮至熟，然后捞起蘸生鸡蛋食用)，结果2岁的双胞胎吃了涮肉蘸生鸡蛋后感染了...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
