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神丹回应化妆鸡蛋 原来鸡蛋应该这样保存

2019-03-19 10:03:11 来源:新浪财经
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导语:

央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的,且价格是普通鸡蛋的一倍。

央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的,且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司,其表示:“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题,公司会统一官方回应。

据天眼查数据显示,“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年,注册资本4007万元,实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被曝使用苏丹红添加剂造假“健康”。天眼查“天眼风险”显示,2015年该企业因虚假宣传被工商部门处罚。

此外,据天眼查数据显示,全国范围内有3132家公司经营范围中含“土鸡蛋”,经营“柴鸡蛋”的公司有356家。

对此,营养学家指出,土鸡蛋与普通鸡蛋营养含量差不多,提醒消费者不要被商家的营销所蒙骗。

鸡蛋保存的注意事项

神丹回应化妆鸡蛋 原来鸡蛋应该这样保存

1、鸡蛋不可横放保存

新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。

2、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动

尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱,因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

下次再碰到鸡蛋打折的话,就不用再纠结买很多鸡蛋回家会不会放坏了,只要有科学的存放方法,鸡蛋也是可以存放很久的,但是不管是什么食物,当然还是新鲜的是最好吃的,所以如果可以的话,鸡蛋还是尽量不要存放太久。

佰佰安全网建议,我们无法判断距离保质期还有多久,建议在购买鸡蛋时,尽量少买,吃完后再去购买新鲜鸡蛋。


责任编辑:武伟伟

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