用途一、食品工业 淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响，这些因素又与淀粉的组成，即直比有关。 用途二、环境保护 用直链淀粉取代聚苯乙烯生产可降解塑料，具有极好的透明度、柔韧性、抗张强度、水不溶性，对解决白色污染、保护环境具有深远意义。美国已选育出高直链淀粉玉米，主要供应本国和西欧生产“光解塑料膜”的原料。 用途三、医疗保健 国外许多人类营养研究所做了许多实验，证实了直链淀粉的医疗保健价值。 高直链淀粉食品是糖尿病人的理想食品，试验证明，用支链淀粉喂鼠，从12-16周开始产生不可逆的胰岛素抗性，而直链淀粉则不产生胰岛素抗性...
区别一 直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体，其大分子结构上，葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大，但冷却后不能呈凝胶体，结构上，葡萄糖分子排列不整齐。 区别二 直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色，支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。 直链淀溶解性比支链淀粉大，直链淀粉的单糖间通过а—1，4糖苷键连接，直链淀粉除а—1，4糖苷键连接外，还有а—1，6...[详情]
据小编了解，当然是直链淀粉更容易消化。直链淀粉又叫糖淀粉，是由几十至上百个葡萄糖分子残基组成的一条直链，在热水中可以溶解，比较好消化，一般像面粉，米饭之类的直链淀粉多些;支链淀粉又叫胶淀粉，分子相对较大，是由几千个葡萄糖残基组成的，是有许多分支再分支的树冠状结构，较难溶于水，不好消化，一般像黄米，糯米等含的支链淀粉多些。 白米中主要是直链淀粉，糯米中主要是支链淀粉。我们假设...[详情]
“我存进ATM机的一万多现金被人偷走了！”今年4月1日，泰州兴化警方接到市民葛女士这么一条有些“奇怪”的报警。存进银行的钱怎么会被偷呢？民警通过银行监控发现，原来是葛女士存钱后，有一个30秒的确认时间，葛女士没认真看就走了，而紧随其后的两人随即按下了取消键，取出了1万多元扬长而去。记者获悉，日前，兴化市人民检察院对两名被告人以盗窃罪提起公诉，法院判处两名被告人有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金。4月1日晚，泰州兴化女子葛某在ATM机上进行无卡无折存款，在将13000元现金放入入钞口并关闭时，误认为已经存款成功，未按 “ 确定 ” 键即匆匆离开。葛某回家后发现存款迟迟未到账，遂...
2016年7月29日，记者从北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会上获悉，北京已初步构建“从田间到餐桌”的全过程食品安全科技支撑体系，提升了食品质量安全保障水平。 据悉，“首都食品质量安全保障”专项重点实施四项任务：食用农产品生产基地安全保障、食品生产加工质量安全保障、食品物流质量安全保障和食品质量安全检测监控。计划到2017年，进一步提升食品生产加...[详情]
在路上走走逛逛，贴贴小广告就把钱赚了，真有这等好事？如果你信了，那就要付出惨痛代价。近日，汪清县城市管理行政执法局联合公安等部门，用法律武器有效打击了“城市毁容者”。4月18日，县城市管理行政执法局执法队员在巡察过程中发现，有人在老电业局住宅楼楼道内胡乱张贴非法小广告。在第一时间进行制止的同时，执法人员对该人进行了询问，初步确定了违法事实后，将其移交公安机关进行处理。经审讯，嫌...[详情]
涉嫌构成危害公共安全罪，这是需要通过启动司法程序，进行调查，由专门的司法机关认定我们才能说。但是从目前行为的客观方面来讲，这样一种没...[详情]
利用从网络上下载的美女图片当头像，冒充女性身份与人聊天、交往，以谈恋爱、结婚为诱饵，再以各种借口向被害人索要“ 红包” 或借款来骗取...[详情]
