支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖，是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比，支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的，并且存储在叶子，根茎，枝干，果实和种子中。小麦，大米，玉米，土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水，并占据大量空间，可以移出移进细胞。相比之下，淀粉分子不可溶于水并在相对较小的空间内包含大量葡萄糖分子。因此使之特别适合存储葡萄糖分子，因为它有一个在需要能量时能迅速分解并释放糖分的化学键。 大多数支链淀粉是由75-80%的淀粉分子组成。其它部...
魔芋软腐病病菌随病残体于土壤或球茎中越冬，贮藏期种芋可继续发病并向健芋蔓延，病菌从伤口或气孔侵入，在田间靠昆虫或接触及灌溉水传播蔓延...[详情]
魔芋丝想必是大家涮火锅、吃田鸡烤鱼的必备食材！Q弹爽口让人根本停不下来~可是，你有吃过一些“咬不断“口感怪怪的“魔芋丝”吗？它们有可能是这样被生产出来的！！同安黑心魔芋加工窝点被查处最近，一家藏身在同安居民楼内的，无证无照生产加工魔芋、粉丝的黑作坊被同安大同市场监督管理所依法查处。这家同安的魔芋黑作坊，条件简陋，脏乱差得令！人！吃！！惊！！！ 三无原料制作“魔芋” 现场味道刺鼻 当天晚上7点，同安大同市场监督管理所联合大同派出所，来到位于大同街道东宅村村内的一处居民楼，找到了这家作坊。当执法人员走进这间50平方米左右的房间时看到，屋里卫生条件极差，没有生产厂家、...
冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸…...[详情]
除夕(2月15日)中午，陕西汉中南郑区男子张扣扣“犯了捅天的娄子”：他持刀将邻居王自新及其两个儿子王校军、王正军，先后杀害。 案发后警方在周边地区张贴的协查通报2月19日下午，张扣扣的四伯张宏儒向记者表示，事发后他曾试图劝说张扣扣，但被他甩开，“他说22年的大仇报了。”张扣扣所说的“大仇”，记载在一份判决书上：南郑法院认定，1996年8月27日，张扣扣的母亲汪秀萍因琐事与王正军...[详情]
10月16日，网友“我的自如邻居是逃犯”发帖称，其是北京海淀区的一名自如租客，有案底的逃犯在海淀区的自如房内生活了半年后，于10月1...[详情]
三和医院近期接到一起特殊的门诊，年迈的老人由于眼神不好，将填缝剂当淀粉用，家中8岁孩子误食了由填缝剂炸的薯条。现已康复出院。...[详情]
