菜品简介及特色: 猪筒骨骨髓中含有很多胶原蛋白还有各种蛋白质和维生素,不仅能增加抵抗力,而且对骨骼和皮肤都有非常好的帮助。中医还说它能补骨增髓,通常用淮山、党参、枸杞来煲汤。 制作食材: 奶白菜200克、筒骨半根、瘦肉100克、生姜2片、盐适量、油适量、胡椒粉适量。 制作流程: 1、筒骨焯水; 瘦肉切小片加盐、油腌一下; 2、白菜洗净切段; 3、锅中加水,放入姜片和筒骨大火烧开,撇去浮沫转中火煲半小时; 4、然后下瘦肉和白菜,滚上15分钟下盐调味即可。 5、要喝的时候再撒点胡椒粉,这个鲜美清润的汤就可以了。
1、选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。 用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。 2、食品要新鲜 新鲜并不是历来所讲究的...[详情]
食材 杂骨,菌菇,枸杞6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。 步骤 1:把菌菇等材料洗净切好。 2:将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。 3:杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。 4:锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖...[详情]
本想喝鸽子汤补补身子,可不小心把孩子补进了医院,近日一名6岁男孩喝鸽子汤时,不慎吞下了鸽子骨,被紧急送到了医院!6岁的男孩锵锵(化名)是家中的第3个孩子,父母长辈们都十分疼爱他,隔三差五去市场买鸽子,给锵锵炖鸽子汤,让他补补身体。然而,就在上周三的午饭时间,锵锵如往常一样,鸽子汤配米饭,吃得津津有味,但没喝两口,他感觉有什么东西被吞了下去。锵锵吞咽了几次后,感到咽喉不适,隐隐作痛,他尝试用手抠嘴、用力咳嗽,都没有用。过了6个小时后,家人不放心,赶紧带锵锵去附近医院看了急诊。当时CT检查发现,食管上段有一异物卡在锵锵的食管里,怀疑是鸽子骨。但是,异物所在的食管部位较深,紧邻气管...
“一台电脑能创业,在家工作也挣钱”,某“国际网购商城”宣称不用找货源、仓库,不用操心物流售后,就可以拥有一个像京东一样的网络商城。而创业者只需在朋友圈推广自己的商城,在电脑前坐等收钱即可。创业者支付数千元至十几万元“技术服务费”后发现,同一件商品,商城制定的成本价,往往高于京东商城和众多淘宝网店的销售价,一两个月后,商城不再有任何订单,前期投入打了水漂。这是北京久久联合网络科技...[详情]
俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”;但医生会告诉你,牙痛也是病,千万不能忍。武汉男子李明(化名)就是因为忍着牙痛不就医,导致下颌骨骨质大面积坏死。 据了解,李明31岁,在汉口一建筑工地工作。因爱吃甜食,爱喝碳酸饮料,他的牙齿坏掉了好几颗,而且经常疼痛。半年前,他的牙痛发作,他忍了过去。三个月前,他又出现牙龈肿痛,但他依旧没去医院。后来,他的左脸颊肿得老高,脸颊皮肤破溃流脓,他这...[详情]
“90后”小伙欧某通过QQ冒充单身美女客服,在网络上寻找“客户”网络加盟骗取定金和货款,涉嫌诈骗被公安机关网上追逃。...[详情]
小龙坎老火锅发布声明称,对餐厅出现的食品安全问题深感自责并诚挚道歉,小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件。...[详情]