葡萄酒发酵过程没有控制好，会导致酒液发酸，如：洗葡萄后没晾干表皮，以致污染葡萄汁;冰糖的比例不够;发酵过度，温度过高、时间过长、酿好酒后没有及时滤渣，在取用时没有及时封盖，酒渣继续发酵成醋变酸。 葡萄酒变酸的处理方法 1.把渣滤过，酒液里没了渣，发酵的速度就减缓，酒体稳定，酒里的单宁酸果酸等酸味的发酵产物不再增高就不会越来越酸。滤后把酒液蒸一蒸，高温杀灭发酵菌群终止发酵，蒸的时候可以加冰糖调甜它，按自己口味来。注意蒸的时候不宜搅动，搅过头会让酒香散失。 2.如果打开的葡萄酒如果没有重新封存，很容易被氧化，过一段时间之后无论是气味还是口感都会变酸，这其实是葡萄酒中的酒精...
葡萄酒变酸的处理办法 1.把渣滤过，酒液里没了渣，发酵的速度就减缓，酒体稳定，酒里的单宁酸果酸等酸味的发酵产物不再增高就不会越来越酸。滤后把酒液蒸一蒸，高温杀灭发酵菌群终止发酵，蒸的时候可以加冰糖调甜它，按自己口味来。注意蒸的时候不宜搅动，搅过头会让酒香散失。 2.如果打开的葡萄酒如果没有重新封存，很容易被氧化，过一段时间之后无论是气味还是口感都会变酸，这其实是葡萄酒中的...[详情]
面粉发酵的时间长短，与酵母活动二氧化碳产生量有极大的关系。酵母越活泼，二氧化碳产生量越多，面团的体积随之越大，下面跟着佰佰安全网小编...[详情]
北大学生弑母事件引发全社会关注， 最近，北大大四学生吴谢宇“火了”，他涉嫌在7个月前残忍杀死自己母亲，之后畏罪潜逃。福州警方发布悬赏通告。目前弑母案疑点重重，吴谢宇是犯罪嫌疑人，那么嫌犯为何杀死自己的母亲？为何弑母半年没被发现？他现在逃到哪里……作者结合各家媒体报道，独家梳理了弑母案目前已知的12个要点。 1、犯罪嫌疑人吴谢宇，男，1994年生，汉族，身高1.8米左右，体型偏瘦，常戴眼镜，籍贯福建仙游县，户籍地是北京海淀区颐和园路5号。他初中时父亲病逝，高中就读于福州一中，通过自主招生被北京大学提前录取，现在是经济学院大四学生，已经失联数月。2、被害人谢某某，系吴谢宇母亲，4...
目前e租宝事件持续发酵，给那些热衷理财投资的人提了醒。最新消息称e租宝已被立案调查，相关嫌疑人被控制，涉案资产被冻结。 12月16日傍晚，广东、北京、江苏、上海公安局(厅)等官方微博均发布公告，称各有关地方公安机关已对“e租宝”网络金融平台及其关联公司涉嫌犯罪问题依法立案侦查，对相关犯罪嫌疑人采取了强制措施，对涉案资产实施了查封、冻结、扣押。12月初，e租宝突然被查，这是一场自...[详情]
“僵尸肉”事件持续发酵，将食品安全舆论推向风口浪尖。不过，近期却有媒体称“僵尸肉”一事或为假新闻。从6月底到现在，“僵尸肉”的报道一直在刷屏，百度搜索页面达到24800000个。但是，“封存了三四十年的肉”拿出来重新卖，你难道没起点疑心?先来回顾这次舆论风暴是怎么兴起的：从6月1号开始，海关总署开展了一项打击冻品走私专项行动。6月2日，新华网(长沙)以“长沙海关查获涉嫌走私冻牛...[详情]
先是被媒体曝出成为假冒瑞士手表生产商黎明表业的销售平台之后，接着便陷入销售假茅台的风波中，虽然唯品会在去年的最后一天发布公告称将一补...[详情]
据报道，在好莱坞女星艳照外泄后，部分不透露姓名的知名男星相当担心，联络亲朋好友、旧情人、伙伴，通知大家近期账号可能被黑，要小心谨慎，...[详情]
