1879年,巴尔的摩约翰斯·霍普金斯大学的研究者艾拉·雷姆森注意到他无意中沾到手上的煤焦油衍生物尝起来味道甜甜的，他因此开始了糖精的研制，这也是早就为人们普遍所知的无热量甜味剂。那么人工合成甜味剂有哪些? 人工合成甜味剂有糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜。
主要的防腐剂： 山梨酸及其盐和山梨酸的衍生物，比如：山梨酸钾，山梨酸酯，溴代山梨酸 尼泊金酯 苯甲酸钠 苯甲酸 碳酸钠 丙酸钙，丙酸钠 脱氢醋酸，双乙酸钠 细菌素 纳他霉素 主要的乳化剂： 山梨醇酐单硬脂酸酯 山梨醇酐单油酸酯 单硬脂酸甘油酯 聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯 主要的酸性调节剂： 磷酸 苹果酸 酒石酸(化学法生产的那种) 主要的甜味剂： 糖精 甜蜜素 A-K ...[详情]
眼看中秋节临近，月饼市场开始活跃起来，食品安全问题随之成为焦点。据市民刘先生反映，自己家有一盒保质期60天的月饼存放4年竟然没有坏，他怀疑月饼防腐剂严重超标。 买月饼注意这些 不买保质期过长的 从事月饼制作、销售多年的刘先生提醒市民，买月饼一定要查看产品外包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等;检查内包装是否完好无损，核对内外包装标示的信息是否一致;查看生产日期和保质期，此外，月饼忌高温又怕潮，开封后应注意保存;查看厂名厂址;如果月饼保质期过长千万不要买。注意形状色泽口味 在选购月饼时，从形状、色泽和口味三个方面鉴别。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清...
食品腌渍后山梨酸超标，食用后会对人体健康带来损害。金针菇营养丰富但不易储存，因此不少商家将其腌渍处理。但喜欢食用腌渍金针菇的消费者要注意了，在省食药监局近日发布的食品安全监督抽检信息中，个别厂家的这类食品被检出两种有害防腐剂。 抽检信息显示，在石家庄市第一菜市场东区三排1号，抽检出产于邢台市豫让桥的散装腌渍金针菇山梨酸超标，同时检出不得添加物苯甲酸。专家介绍，长期食用山梨酸超标...[详情]
看到果农往蜜桃上喷洒清水，就偷拍视频说往桃子上打防腐剂。记者从@蒙阴发布了解到，11月27日，山东省蒙阴县人民法院以损害商品声誉罪判处被告人王某国有期徒刑一年，并处罚金人民币三万元。 王某国，男，44岁，辽宁省丹东市某物流运输公司冷藏货车司机。2017年7月15日，王某国开车到蒙阴县岔河村、西里庄村等蜜桃收购点装桃，发现有桃农用喷壶往蜜桃上喷洒清水。王某国在未经核实的情况下，就...[详情]
这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜，并提出“能否对食品安全放心”的质疑。西...[详情]
近期“越南酸奶”在长春热销，但这种酸奶不但没有中文标识，而且脱离了冷链保存，存在安全隐患，在国内销售越南酸奶属违法行为。...[详情]
