纯牛奶中是有甜蜜素存在的，甜蜜素就是己基氨基磺酸钠这种化学物质，甜蜜素只是一种甜味剂，口感好而已，尽量给孩子一些不含有甜蜜素的食物。因为食用过量的甜蜜素对于人体的危害是很大的。 纯牛奶如果喝起来感觉很甜，那是因为在制作的过程中要添加各种添加剂，其中可能会有甜蜜素糖精，所以喝起来甜味会比较浓。 甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继全面禁用，我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定，饮料(包括纯牛奶)中甜蜜素的最大使用量为0.25克/千克。
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。 一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真...[详情]
乳化剂即为表面活性剂,其分子结构上既有亲水基团又有疏水基团，牛奶实为一种乳剂,即由两种或以上不相混溶的液体(油和水)组成,其稳定性差,故需加用乳化剂 乳化剂和种类很多,其用途亦有区别，牛奶中的乳化剂多为高级脂肪酸酯类,为非离子型表面活性剂。 牛奶里为什么要加乳化剂呢?佰佰安全网小编告诉大家，乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面...[详情]
我们买的面粉都雪白雪白的，其实里面都是有漂白剂的，那么面粉里有漂白剂对人体有害吗？...[详情]
5月21日早上，四川省绵阳市安州区两名教师驾车上班途经桑枣镇一漫水桥时，不幸被大水冲走。事发时，该镇香溪村59岁的黄军跳入齐腰深水中救上一人。据黄军介绍，当时他正在河边放牛，河水湍急，“大水将桥面全部淹完，车辆行驶到桥面中间时，已被淹了一半，然后被大水冲进了河中。”看到这一情形，黄军立即沿着河边跑，“车辆冲了大概100米后，车里面漂出来两个人。”黄军介绍说，第一个出来的人直接被水冲走，“我看见冲下来另一人漂到较浅的地方，就直接下河救人，当时河水齐腰深，还很急，当我把她救起来之后，感觉都快不行了，几分钟后，她吐了几口水，睁开眼，一直问另一个人的情况。”黄军回忆，当时被救的人可...
8月3日上午10点，扬州大学副教授凌裕平，在见了石奶引后感到非常惊讶。石奶引，是第四套人民币一元纸币上两位“头像人物”原型中的一位（右侧那位），外界不少人都以为她是“名人”，很有钱。 但让凌裕平想不到的是，眼前的石奶引，完全是一副普通农妇形象——身着侗族服饰，脚上穿一双胶鞋，满脸皱纹，和一元纸币上那个拥有翘翘的鼻子，圆圆的大眼睛，乌黑的长发，清纯动人的“人民币女孩”形象相比，判...[详情]
图说：安徽萧县教体局营养办下发的班主任试喝牛奶的通知。原标题：安徽萧县推“班主任试喝牛奶”制度 官方：反对意见太大已叫停“待班主任试喝（牛奶）没有发现异样，确保安全后方可发给学生饮用。”5月22日，针对网传的“班主任试牛奶”制度，安徽萧县教体局营养办主任刘谊回复称，考虑到班主任反对意见太大，教体局决定叫停此制度。网络流传的一份由安徽萧县教体局营养办下发的通知显示，该县部分学校...[详情]
近日，有业内人士反映，西安街头一些卖稀饭的小贩所销售的杯装“牛奶”是由奶精和水勾兑而成，里边根本不含一点牛奶，这种“牛奶”对人是有害...[详情]
