低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
据日本电视台11月3日报道，3日凌晨，一名中国女子在日本东京中野区的公寓被杀。最新消息显示，这名女子可能是留学生，正在日本读大学，年龄在25岁以下。报道称，女子在租住的公寓二楼走廊被歹徒用刀割伤颈部。同住的另一名女子在屋里听到门外有争斗声和敲门声，随后报警。警察赶到后发现被害女子倒在血泊中，送医后不久死亡。警方称，女子颈部有多处伤口，死因是失血过多。公寓房东接受采访时称，此前未见该女子与别人发生过纠纷。由于被害女子身穿外出时的衣服，警察判断她当晚回家时，在门口被凶手袭击。由于凶手已经逃走，警方目前正在就女子的交友关系等展开搜查。了解关注更多女性安全知识，尽在佰佰安全网。
11月3日凌晨，中国女留学生江歌在日本被人杀害，凶案已过去5天，嫌犯仍未落网。但自从江歌母亲在微博上公开称，怀疑凶手为与江歌同住女孩的前男友后，这个名叫刘鑫的女孩就陷入了舆论漩涡。8日，刘鑫首度发声，对=记者讲述了江歌遇害的经过，她表示自己也不知道杀害江歌的到底是什么人。凶案前后都发生了什么?11月3日凌晨，中国女留学生江歌在其租住的公寓中遇害，案发于日本东京中野区。据日本警方...[详情]
浙江大学医学院附属第一医院精神卫生科副主任医师胡少华前几天接诊了一位姑娘，她长得很漂亮，但挽起袖子，手臂上有多处烟头烫伤，手腕处还有几条割伤的痕迹。姑娘说，这些伤疤都是她自己弄的。姑娘叫小怜（化名），以前在一家公司做前台。小怜身高一米七，身材窈窕，五官秀美，很出挑。但她几乎不和别的同事来往。后来同事渐渐发现，小怜家里条件应该是不大好的，每天中午都是自己带饭，带的也是非常简单的...[详情]
8月26日电最近，日本一名19岁的女子在首尔旅游时，拒绝一名韩国男子的搭讪，结果被这个33岁的男子打倒在地，还拽着她的头发用脚狠踹。...[详情]
11月8日，一名中国男性游客打扮成女人，进入一个女性专用的公共澡堂，被警方以涉嫌非法闯入拘捕。这起公共安全事件再次引爆眼球，详情请看...[详情]
