你知道如何鉴别食品安全吗?佰佰安全网为大家介绍一下,希望可以帮助消费者们更好的饮食。 消费者在挑选食品的时候,要注意以下几方面的问题: 一是要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二是用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损,印刷是否正规,避免买到受到污染或者假冒的食品。 四是注意看说明和标签。 标签涵盖了产品的许多重要信息,对于消费者来说应当主要注意以下几点 1、要看清食品的生产日期和保质期,确保购买的食品在保质期内。 2、食品的名称必须使用国...
误区一:纯天然食品就是安全的。 食品是否安全,不能以是否纯天然来判断。自然界中也存在原本有毒或可产生毒素的生物。纯天然食品是否安全取决于摄入量,人们要杜绝的是危及人体安全的错误加工方法。比如,果酒里都含有甲醇,而摄取量过大就可能引起中毒。鱼肝富含维生素A,摄入过量或长期食用会造成维生素A的蓄积中毒。 误区二:农药、化肥一定会对食物安全性构成威胁。 科学、合理、合法地使用...[详情]
辐照食品,一个曾经讳莫如深的话题,随着日本的核危机再度引发了公众的关注,那么,如何对辐照食品进行监督管理呢?和我们佰佰安全网一起来看...[详情]
很多人为了图方便,都喜欢直接购买冷冻食品。超市如何保证冷冻食品安全?佰佰安全网知识库中您要的专业答案。...[详情]
当前,食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示,食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理,健全农产品质量和食品安全保障体系。国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良说,去年7月,国务院食品安全委员会办公室会同农业部、工信部等五部门联合印发《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》,计划用一年半时间,开展以“六整治、六规范”为目标的专项治理整顿。目前专项治理整顿已进入集中整顿阶段,各级食药监部门正大力开展六项工作:一是整治规范兽药的生产经营行为;二是整治规范兽药的使用行为,提高安全用药...
“粉丝可燃烧含荧光剂”“肉松面包是棉花做的”……近期新一波朋友圈谣言来袭,引发很多人“舌尖上的焦虑”。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛24日说,打击食品安全谣言,要让科学知识跑在谣言前面,同时也要加大对食品谣言制造者、传播者的惩处力度。颜江瑛当天在中国食品辟谣联盟举办的“亮剑网络食品谣言”新闻发布会上表示,食药监总局加大了对食品谣言制造者、传播者的惩处力度,“塑料紫...[详情]
2015年3月份以来,全国各地发生了多起食品安全事件,其中食品中毒事件发生率最高,在所有食品中毒事件中,主要原因多为商家使用工业原料、食品变质不卫生、农药残留超标这三种。还有一些食品安全事件,主要是消费者在吃食品时吃出异物险些受伤,还好有法律保证,消费者及时维护了自己的权益。另外,各地食药监部门及公安部门也及时查获了一些食品加工生产黑作坊,曝光了部分问题食品,避免了更多食品安全...[详情]
12月4日,四川眉山最大食品安全案——彭山区永得利食品公司“牛肉干添加病死肉”一案公开宣判,该公司老板杨守东获刑15年罚款500万。...[详情]
继安徽芜湖接连两家幼儿园被曝出“孩子吃的鸡腿发臭,大米霉变生虫,白醋过期”等食堂出现严重食品安全问题后,25日,当地再次查出第三家幼...[详情]