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食堂餐梯安全操作规程

食堂餐梯安全操作规程安全知识

通过佰佰安全网来介绍一下学校食堂烹调操作规程要求等相关知识。 一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。 二、不得将回收后的食品经烹调加工后再次销售。 三、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。 四、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 五、需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区于90分钟冷内却至10℃以下或四小时内冷却至5℃以下后再冷藏,并加贴标签。 六、用于烹饪的调料器皿宜每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,并不得与地面或污垢接触。 七、菜点用的围边、盘花应保证清洁新鲜无腐败变质。

  • 学校食堂采购验收操作规程要求
    学校食堂采购验收操作规程要求

    学校食堂采购验收操作规程要求 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收,有验收入库记录,做到每入必录,注明名称、数量、价格、金额等事项,并签明意见和验收人的名字及日期。 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量,验收员、复核员两人签名,并48小时留样。 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。 4、定性包装食品的验收五要素:一看:看包装是否...[详情]

  • 学校食堂留样管理操作规程要求
    学校食堂留样管理操作规程要求

    佰佰安全网给大家详细的提供几点相关的知识。 一、凡是饭堂提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。 二、饭堂每餐、每样食品必须要求留足150g,分别盛放在已消毒的餐具中。 三、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。 四、留样食冷却后,必须用保鲜膜密封好,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。 五、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入...[详情]

  • 学校食堂食材贮存操作规程要求
    学校食堂食材贮存操作规程要求

    学校食堂食材贮存操作规程要求有那些?很多人对于学校食堂食材贮存知识不是很了解,通过佰佰安全网来详细的进行了解。...[详情]

  • 叉车安全操作规程
    叉车安全操作规程

    为了规范公司叉车管理,确保叉车驾驶安全、正常运行,叉车安全操作规程有哪些呢?一起随小编来了解一下吧。...[详情]

食堂餐梯安全操作规程安全新闻

在四川乐山一所学校的杜师傅倒在工作岗位之后,这些问题引发社会关注:因公殉职之后为何不能获得工伤认定?因公殉职属于工伤吗?近日的一则新闻把这个问题推到了公众的面前。 脑内出血,深度昏迷……四川省乐山市一所学校食堂职工、59岁的杜师傅在和其他职工一起收拾餐桌时,突然腿软昏迷,全身出汗并大小便失禁,经抢救无效,56小时后杜师傅不幸离世。追悼会上,学校负责人致悼辞,对杜师傅“因公殉职”表示深切哀悼。然而,11月16日,杜师傅家属拿到了当地人社部门出具的不予认定工伤的决定书。杜家人无法理解,既然是因公殉职,为何不予认定工伤?因公殉职与工伤有诸多不同因公殉职在严格意义上来讲,并非法律术语...

  • 食堂违法用油  餐企罚没10余万
    食堂违法用油 餐企罚没10余万

    山东威海温泉学校食堂被指出现黑色食用油一事有新进展。今日(13日)上午,威海市环翠区政府新闻办公室官微通报称,认定该校食堂存在使用色泽异常、有残渣等沉淀物的食用油加工饭菜的行为,涉事餐企被罚没10余万元。报此前报道,多位山东威海温泉学校学生家长告诉新京报记者,11月8日在学校食堂,看到黑油盛放于银盆中,盆底有黑色沉淀物。11日,环翠区政府新闻办称该校食堂确有重复用油行为,停止涉...[详情]

  • 浙大食堂学霸餐火了 优秀的学校千篇一律
    浙大食堂学霸餐火了 优秀的学校千篇一律

    如今餐桌上的安全是我们国家这些年以来都非常重视的,除了对市场蔬菜、肉制品的严格监督外,更是对高等学府也就算大学生们食堂餐桌上的安全更加重视。而这些年,在网络订餐平台的推广下,大多数学生们都不愿意在学校食堂吃饭,都喜欢上了叫外卖,尽管一些学校禁止学生拿外卖,学生们也会翻围墙或者把外卖装在书包里背进学校吃。这个问题很值得校方的食堂经营者们反思。但是最近却在网上看到浙江大学食堂的“学...[详情]

  • 深夜去殡仪馆送餐 送餐小哥险些崩溃
    深夜去殡仪馆送餐 送餐小哥险些崩溃

    长沙一位外卖员就接到了一份来自明阳山殡仪馆的订单,而他硬着头皮去送时却不慎在半山腰迷路,在外卖员濒临“崩溃”的时刻,顾客步行下山取餐...[详情]

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    2015年9月8日,浙江宁海西店镇东红小学被网友曝光,学生中午餐除主食外只有黄瓜和咸鸭蛋,这种“超素”的午餐惹来质疑声一片,孩子正在...[详情]

食堂餐梯安全操作规程安全产品

安全绳
安全绳

安全绳是用合成纤维编织而成,是一种用于连接安全带的辅助用绳,它的功能是二重保护,确保安全。...[详情]

周边产品
安全气垫
安全气垫

安全气垫,又称救生气垫,是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短,缓冲效果显著,操作方便,使用安...[详情]

安全水杯
安全水杯

可以设置每天的饮水量、可以直观的看到每天饮水量完成的进度、具有方便提醒饮水者及时饮水的功能,还具有...[详情]

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自助餐虽好,可是有很多人不注意用餐习惯,用认为只要把本吃回来就行,事实却不是这样的。那么如何安全吃自助餐呢?...[详情]

近来,电梯安全事故在全国多地频频发生,其中受伤害的大部分为儿童,主要原因多为儿童乘坐电梯时行为不当。那么,儿童乘梯需要注意什么呢?佰佰安全网来介绍一下相关儿童意外伤害安全小知识。儿童乘梯危险的原因 1、恶性竞争致“经济型”电梯出现按电梯平均寿命20年测算,我国已进入电梯老化重要时期。电梯行业存在恶性价格竞争,产能过剩。一些厂商出了所谓“经济型”电梯,...[详情]

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学校作为食堂食品安全的第一责任方,学校食堂的食品安全是最应该重视的,那么,怎样才保障食堂饮食安全呢?...[详情]

近年来电梯事故频繁,如何让小孩子安全的乘坐电梯已经成为每名家长的棘手问题。那么如何让小孩子安全的乘坐电梯呢?下面,佰佰安全网小编就为您分享一些相关的常识知识,希望对您有所帮助。...[详情]

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