学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）细菌性食物中毒，真菌中毒。 容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒 （二）有毒动植物食物中毒 1、有毒动物组织中毒...
食堂食品怎么存放安全?小编分析如下： 1、首先食堂不能用有毒的物质，比如说杀虫剂，灭鼠药等等，有剧毒的物质。因为这样容易在食堂发生意外，导致食品中毒。 2、食堂内部不能有员工的私人物品，应该在入口处，设有员工物品储存柜，进行集中统一的管理。员工进入后台必须更衣。 3、食堂内部所有的物品，必须离墙离地，仓库的物品尤为重要，应适当的增加灭鼠的机械工具，比如老鼠笼老鼠夹等等，...[详情]
食品源头出现问题，这是最常见的食品安全风险及危害。例如农产品中的农药残留，在半加工产品中有食品添加剂，原材料在储存过程中，如果不多加注意，就容易造成食品霉变，混有异物等情况。 在食品加工的过程中，经常会使用一些器械作为辅助。而这些设备长期使用是需要经过保养，检验的。如果这些机器的使用年限过长，配件会出现磨损，生锈的，这些问题一旦不及时处理，都将增加食品安全隐患。 如果个别...[详情]
食品安全,保障公众身体健康和生命安全,那么食品安全工作的重要性你都了解吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
如何加强食堂卫生安全工作？对于学校而言，在积极做好教书育人工作的同时，对于学生饮食安全方面的问题也要注意做好，注意建立食品安全卫生制...[详情]
近期，广东、四川、贵州、云南等地学校和企业食堂接连发生群体性食物中毒事件，对广大师生和企业员工的生命健康造成严重影响。集体食堂具有就餐人数多、就餐时间集中、供餐量大等特点，为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示：一是要严把原料进货关。严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂，严格落实进货查验、索证索票、采购记录等制度要求。二是要严控加工制作过程。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，做到生熟分开、烧熟煮透。严格落实食品加工温度和食品储存条件的要求，尤其是对于需要冷藏、冷冻和冷链运输的...
近几年来，我国的精神病患者给社会公共秩序带来不少的安全隐患。曾有外媒称，我国多数精神病人都从未受过正规的医疗救治。而就在近日，国家国务院办公厅转发《全国精神卫生工作计划》通知中，要求了相关的精神病患者服务管理任务。2015年6月18日消息，卫生计生委等部门《全国精神卫生工作规划(2015—2020年)》已经国务院同意，《工作规划》要求，每个基层医疗卫生机构至少配备1名专职或兼职...[详情]
学生正处于成长发育的关键时期，一日三餐，吃饱吃好是健康的第一需要。作为学校食堂，不仅要在饭菜的加工制作、品种和质量上精益求精，更应在提高食堂的环境卫生、监管进货渠道等方面下大力气。日前，济南市食品药品监管局与市教育局联合制定下发了《济南市春季学校食堂食品安全督查工作方案》，于3月31日至4月2日，在全市范围内开展学校食堂食品安全督导检查工作，全面落实监管部门的监管责任、学校校长...[详情]
校园食堂食品卫生不达标容易诱发食品安全问题。11月2日，江西省食药监公布2015年全省学校食堂食品安全飞行检查中共发现472个问题，...[详情]
广东落实食品安全主体责任，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等...[详情]
