1、强化食品中添加的营养素，必须是小儿确实缺乏的。如人工喂养的婴儿，其理想的乳类强化食物是维生素A、D强化奶。这可用B族维生素强化的面粉、面包补充婴幼儿的营养不足。小儿究竟缺哪种营养，应经过医生检查、确诊，然后再选用相应的强化食品。否则势得其反，造成不可逆的后果就严重了。 2、为小儿选用强化食品必须注意各种营养素的平衡。有些维生素及矿物质如供应过量，不仅对小儿无益，反而会有损于其身体健康。营养强化剂的强化量不应超过生理需要。如维生素A的日强化量为1000国际单位，维生素D为400国际单位，钙日强化量为800毫克，铁为15毫克，锌为10毫克。强化量过大，易发生慢性中毒；强化...
什么是营养强化食品？ 营养强化食品是指在食物加工过程中添加了人体必需但在日常膳食中又易缺乏的营养素，比如碘盐、高钙奶、加铁酱油等。目前我国已列入GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》的品种包括氨基酸及含氮化合物类、脂肪酸类、维生素类、矿物质类，基本涵盖目前所有的维生素和常用的矿物元素。确定将食盐、面粉、食用油、酱油、乳制品和儿童辅助食品等作为营养强化战略的实施载体，将...[详情]
强化食品类型繁多 目前食品市场上的强化食品类型繁多，主要包括添加了维生素A、B、B2、C、D等成分的强化食品，添加了矿物质钙、磷、铁等的强化食品，以及添加了蛋白质如赖氨酸、蛋氨酸等的强化食品，还有是一些去掉某些特殊成分的食物等。强化食品的品种也不少，如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、食盐、果酱。 营养缺乏才要选强化食品 是否给孩子吃强化食品，应根据孩子的具体情况来...[详情]
很多人觉得营养强化剂食品多吃对于身体有好处，那么吃过量的营养强化剂食品会怎样？佰佰安全网进行了解。...[详情]
近年来，“互联网+订餐”带来新的用餐体验，但无证经营等问题也随之而来。如何加强对网络订餐平台的监管这一问题，引起了全国政协委员、同济大学教授蔡建国的关注。今年全国两会期间，蔡建国拟递交一份题为《关于对网络订餐平台监管的建议》的提案，建议网络订餐平台提高餐饮商户的入户门槛，并建立入户餐饮单位信用评价体系，同时积极配合工商、民政、食药监局等多部门联动审核。提案还建议网络订餐平台上设置“举报商家”模块，借助消费者力量，对网络订餐平台实施监督。蔡建国在提案中指出，网络订餐经营仍存乱象，如部分入驻网络订餐平台的商户无证经营，安全隐患较大;虚假宣传诱导消费者，竞价排名恶性竞争;网络订餐平...
市十四届人大常委会第三十二次会议昨天听取关于《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法(修订草案)》(以下简称“修订草案”)的说明并解读。针对时下网络订餐平台的种种乱相，本市拟通过立法进行严格规范。修订草案明确，网络食品交易第三方平台提供者应当建立食品安全管理制度，履行下列管理责任：明确入网食品经营者的准入标准和食品安全责任； 对入网食品经营者进行实名登记； 通过...[详情]
北京2月27日电 今日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示，现在居民外出就餐越来越普遍，促进餐饮业质量安全水平的提升关系到千家万户，总局将开展餐饮食品安全提升工程，加大对餐饮食品安全监管。毕井泉表示，提升餐饮业质量安全水平，要分为企业的主体责任和基层地方政府的监管责任。就企业来说，要落实四个责任：第一，原料购进质量安全...[详情]
随着“互联网+”和移动APP的快速发展，通过移动客户端叫外卖，受到越来越多年轻人的青睐。然而，在方便订餐的同时，网上订餐质量、无证经...[详情]
3月18日，宁波市市场监管局启动了为期一周的全市网络订餐净网行动。...[详情]
