超市中出售的部分散装食品大多是没有预包装的，很多无法清洗和去皮的食品上面没有任何遮盖物，就直接地暴露在空气之中。来来往往的顾客不时地围在这些食品的旁边，低头凑近食品观察其外观。 一般情况下超市中的散装食品，既没有生产日期，也没有配料表，产地，厂名厂址，内在质量也无从鉴别，只能从外观的色泽，形态去辨别，经验是主要鉴别依据，这些都可能是安全隐患。 1.慎重购买散装自选即食食品。在购买散装食品时，要仔细查看有无标注清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法等; 2.留意在销售散装食品时有无防尘遮盖设施和禁止触摸的标识; 3.注意销售人员是否按规定统一佩...
采购环节 了解供应商的企业资质信用情况。主要审核的资质材料包括：供应商营业执照副本;税务登记证;一般纳税人证书;组织机构代码(集团化公司有其所属分、子公司使用集团组织机构代码的情况);卫生许可证;企业执行标准;生产许可证。 进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的一切侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。 商品审核 审核加盖供应商公章的...[详情]
冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。虽然，大多数消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。但是，依然无法逃避过期、变质冷冻食品的危害。 提高冷冻食品质量 生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关。不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链。将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的单纯认识逐步...[详情]
超市工作人员一定要做好食品的检查工作，超市食品安全检查包括什么？佰佰安全网知识库中有非常专业的解答，想了解的朋友可以去查阅一下。...[详情]
有很多消费者都反应，在超市购买的食品有质量问题。超市食品安全规范包括什么？可以登陆佰佰安全网查阅更多相关资讯。...[详情]
2018年6月份，常德市食品药品监督管理局组织开展校园及周边食品安全专项监督抽样检验296批次，抽样检验项目合格样品277批次，不合格样品19批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：1。在安乡县乐尔乐特价批发超市抽取的标称为益阳市蓝天食品有限公司生产的蓝天食品（干姜片），糖精钠（以糖精计）检出值为7.42g/kg，标准规定为≤5.0g/kg；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为20.4g/kg，标准规定为≤8.0g/kg；防腐剂（苯甲酸及其钠盐，脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例之和为2.024，标准规定为≤1。检...
食品安全问题一直是政府和市民关注的重点和热点问题。为了让消费者了解更多食品安全知识，3月14日上午，在“3·15消费者维权日”到来之际，海口家乐福在鹏晖店开展了“食品安全开放日”活动。通过现场进行农药残留、瘦肉精、吊白块等常见有害成分检测和参观自制食品操作间，让消费者感受到家乐福对食品安全的重视。此次“食品安全开放日”活动的第一站，是请消费者来到快速检测室，亲身观察蔬菜的农药残...[详情]
6月26日，省食药监局发布最新一期食品安全监督抽检信息公告，11批次产品因菌落总数、铝残留量超标等原因被点名批评。本期公布312批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、糕点、罐头、蜂产品、豆制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品、蛋制品、食糖、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、糖果制品、速冻食品、薯类及膨化食品、其他餐饮食品和食用...[详情]
其中，抽检食品332批次，不合格样品7批次，抽检保健食品27批次，不合格2批次。“合格率最低的是酒类产品，抽检酒类6批次，不合格的6...[详情]
本次抽检涉及食用油、油脂及其制品等19大类食品，共抽检362批次，其中合格354批次，不合格8批次。...[详情]
